秋田県「稲庭うどん」お取り寄せ     東北・地区の麺類お取り寄せページへ戻る    *

稲庭うどん 小川信夫作 秋田杉木箱入162...

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市町村    屋号(名称)                アドレス
         簡単な紹介

秋田市    居H田味商                http://www.ajisho.jp/index.cgi
         こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店

仙北市    活タ藤醸造                http://www.andojyozo.co.jp/
         大人気商品「”岩魚のしょっつる入り”しろだし」で召し上がる稲庭うどんセットが好評です

湯沢市    稲庭吟祥堂本舗             http://www.aiakita.jp/ginshodo.html
         受け継がれた伝統の技法を忠実に守り、練り、綯い、延ばし、干しまで全ての工程を手作業で行い、機械造りにはできない緻密な…

         延寿庵 : 稲庭手延製麺      http://www.inaniwaudon.co.jp/index.html
         茹で上がりが早く、滑らかでツルツルした舌ざわりと柔らかでコシのある歯ざわり、さらりとした軽い食味は…

         工房 六義庵               http://www.rikugian.com/
         三百年有余年の永きに渡り受け継がれた伝統の技でこだわりの素材を使い一本一本丹念に稲庭うどんを仕上げています

         資)富谷商店               http://inaniwa-tomiya.co.jp/index.htm
         手作りのため大量生産はできませんが、お客様の信頼を裏切らないように、丁寧な製造、美味しい稲庭うどんをと心がけております

         小川の稲庭うどん : 活庭うどん小川 http://www.ogawaudon.com/
         秋田県湯沢市の特産品、こだわりの製法で作られた稲庭うどんをお届けします

         いなにわ手綯うどん本舗 : 滑ー文五年堂 http://www.kanbun.co.jp/
         当社では、秋田県湯沢市稲庭で製造した正真正銘の稲庭うどんとそうめんだけを販売しています

         高橋製麺本舗               http://www.inaniwa-maborosi.co.jp/
         練り・もみ返し・小巻・あやかけ(綯い)・つぶし・延ばし・乾燥・裁断・選別の九工程をすべて職人の手で行っています

         麻生孝之商店               http://inaniwaudon.com/
         シンプルな材料に、贅沢に時間をつかい、いそがず、ゆっくりと稲庭手打百練は作られています

         笈庭古来堂               http://www.inaniwa-koraido.com/index.html
         恵まれた水と、厳しい自然条件の中で…伝統的製法と技術。完全な手作業ならではのコシの強さと滑らかなのどごしを…

         稲庭寶来うどん : 笈庭宝泉堂   http://shop.inaniwahousendo.com/
         暖めて生地の滑らかさを冷やして腰のある歯ごたえをお楽しみください

         笈庭屋                  http://www.inaniwaudon.net/
         当社自慢の「いなにわうどん」は300年の伝統の技を大切にしつつ、現在食品業界に求められている安全性にも配慮してつくられた商品

         城下庵 : 旧F谷麺業         http://inaniwa.net/
         けられみちのく秋田の里に残る手造りの麺です。捏ねて、手綯いし、延ばすその工法こそ伝承独特の味を…

         汲ルりえ                  http://www.akikomachi.com/
         秋田の豊かな自然と三百年伝承の職人技から生まれた「稲庭手造り工房 ほりえの稲庭うどん」。厳選された素材を使い、熟練の職人が…

         稲庭絹女饂飩 : 笈庭絹女うどん http://kinume.jp/
         色鮮やかな自然が生み出す、逸品。先人の思いを守り続ける、誇り

         稲庭干饂飩 : 牛イ藤養悦本舗   http://www.1728udon.com/
         品質を守るため、下請け業者を使わない完全自社生産。毎日の気温や湿度にあわせ小麦粉と対話するように作り上げます

         稲庭干饂飩 : 牛イ藤養助商店   http://www.sato-yoske.co.jp/
         万延元年(1860年)創業以来おかげさまで150年を迎えました。技と伝統を継承する次世代の人づくりにも力を注ぎ…

湯沢市    竃ウ限堂                  http://www.mugendo.jp/index.html
(秋田市)  無限堂は稲庭うどんの伝承の技を守りつつさらなる美味研究を続けてまいります

横手市    トヤマフーズ                http://www.yokoteumaimon.com/toyama/index.html.htm
         外山製麺工場(関連会社)

         真壁屋うどん                http://homepage2.nifty.com/MAKABEYA/
         一流料理人も認めた。真壁屋(まかべや)の完全手作り数量限定うどんはとにかく、美味い。究極のうどんを…

 
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