2010年7月前半、管理者の麺ライフです。　　

7月10日（土）

　夜食に群馬県の大黒食品工業��「マイフレンド」ブランドのカップ麺「たぬきそば」を食べる。



7月9日（金）

　今日の昼食は、月曜日に引続き、「博多一風堂　岡山店」で「白丸（ラーメン）」750円と替玉2玉。いつもは麺の硬さは普通を注文していたが、今回初めて「硬め」で注文。結果は、普通のときと大差はないな、ということで替玉は普通（の硬さ）で。


　夜食に、以前買っていた、はくばくの乾麺「まるごと有機そば」をざるそばにして食べる。
　原産国はオーストラリア。
　風味とかいう面ではもうひとつであるが、普通に美味しい。



7月月8日（木）

　今日は夕食に、ご飯の代わりに素麺を食べた。近所のスーパーで買ってきたたつの市にある「兵庫手延素麺協同組合」製造の「手延素麺　揖保乃糸」。
　シマヤの「伊吹島　いりこつゆ（ストレート）」のツユで食べる。
　暑いときは、さっぱりしたものがいい。


　ど〜でもいい話だけど、今日、民主党の議員（候補）さんが選挙演説をしているのを聞いていた。演説後に現首相の息子さんが応援演説を…



7月7日（水）　七夕の日

　今日は、久し振りに福山へ行ったので、昼食はラーメン店2軒訪問。2軒とも福山市曙町にあるお店。

　一軒目は、「一真らーめん」で「一真ら〜めん」（530円）を食べた。尾道ラーメン特有の背脂が浮く、本醸造醤油のスープ。チャーシューの他に親かしわが入っており、尾道ラーメンと笠岡ラーメンを融合させたようなラーメン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　（尾道ラーメンと笠岡ラーメンの融合)



　二軒目は、「らぁめんびより瀬原家」で「白湯醤油ラーメン」（通常600円のところ、1周年記念価格ということで490円になっていた）を食べた。豚骨、鶏がら、魚介系、野菜などをダシにとったスープ。麺はモッチリ中太麺。
　一日10食限定の「しじみラーメン」や「麻婆ラーメン」といったメニューもある。



7月6日（火）

　今日の昼食は、倉敷市田ノ上にある製麺所併設型のお店、「高越製麺」で「ちゃんぽん（焼きそば・うどん1玉ずつを混ぜたもの）」（460円）を食べた。
　若干濃い目のソース味。具材は、調理中に混ぜられた卵、キャベツにもやしがもんの少々。青のりが振り掛けられ、紅ショウガも。
　一言で言ったら「ありだな」です。（焼）そばとうどんが混ざっているが、違和感は全然感じず、逆に、飽きのこない組み合わせになっていると思う。
　製麺所なので、ラーメンやざるそばなどもある。
　老舗のお店。

　　　　　　　　　　　　（うどんとそばのミックス（色が悪い））　　（老舗です）



7月5日（月）

　今日の昼食は、「博多一風堂　岡山店」で「博多つけ麺（中盛）」（850円）を食べた。今月の15日で「博多つけ麺」が一旦終了するということで。一風堂はよく来るが、つけ麺は（多分）初めて。
　並（200g）、中（280g）、大（400g）が同じ850円。大盛はちょっと多過ぎるかな、と思い中盛を注文。
　魚介系の味は強いが、、流行の魚粉まみれって感じではない。モチモチとした麺とタレが良く合っている。
　具材は、半熟玉子半分と角切りの豚チャーシューが10切れほどに、小海苔1枚。
　中盛にして正解だった。中盛でもちょうどお腹一杯。

　　（モッチリした麺）　　　　　　　　　　　　（薬味がたくさん…）


　20時半ごろ、インスタント袋ラーメン「サンヨー食品�梶vの「サッポロ一番　みそラーメン」を食べる。
　最近は袋ラーメンよりもカップ麺を食べることが多かったが、袋ラーメンの方が好きである。カップ麺は新作が次々と出るので、つい…
　サッポロ一番の定番商品、よく出来ていると思う。不動の商品！

　　（袋ラーメン）　　　　（シンプルに）

　　明日は健診なので、21時以降食事禁止。



7月4日（日）

　今日の朝食は、昨日、倉敷市加須山の「蝦蟇」で買っていた「和風焼ソバ（大判サイズ）」（780円）を温めて食べる。
　和風と名の付くとおり、あっさりであるが、あっさりの中にも旨さを感じる焼きそばである。
　具材もたくさん。これなら朝食べても全く違和感がない（重く感じない）。


　昼食は、いただきものの茶ソバを調理して食べる。静岡市の��ミホミという会社製造の「茶そば」をザルそばにして、オリジナルのツユにつけて食べる。
　原材料は、小麦粉、そば粉、食塩、抹茶、小麦蛋白。
　ちゃんとお茶の味を感じるそば（茶そばなので当たり前といえば当たり前だが）。



7月3日（土）

　昼食に、日清食品�鰍ﾌ「ごんぶと　釜玉風うどん」を調理して食べた。調理はとても簡単。添付のタレに生卵をかけて。これぞ釜玉。うどん（麺）、生卵、微量のタレがよくマッチしていて美味しかった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（生卵を乗せ）　　（かき混ぜる）


　夕食は、倉敷市加須山にある人気、広島風お好み焼店「蝦蟇」で「お好み焼（大判サイズ）」（780円）を持ち帰りで買って帰る。
　土曜日の夕方ということで店内はお客さんで賑わっていた。
　ここは広島風ということで、お好み焼に「そば（麺）」が入っている。麺はラーメンのように湯通ししてから鉄板へ。とてもしっかりした良い麺を使っていると思う。

　　　　　　　　　　　（玉子ほか具材もたくさん）　　（少し引っ繰り返し、麺の部分を写す）



7月2日（金）

　今日の昼食は、火曜日に引き続き、「博多一風堂　岡山店」で「白丸（ラーメン）」（750円）と替玉（25周年記念価格25円）を2玉と、「半熟塩玉子　ご賞味券」を利用し半熟塩玉子。

　7月15日をもって「博多つけ麺」の販売がいったん終了との貼紙が。つけ麺ブームだというのに、何故？提供に時間がかかるから？

　　（半熟塩玉子）　　　（つけ麺が7月15日をもっていったん販売中止、と）



7月1日（木）

　今日の昼食は、東証1部上場のトリドールが全国で展開する「丸亀製麺」の「岡山インター店」で「釜揚げうどん（特・2玉）」（480円→240円）を食べた。
　毎月1日が「釜揚げうどん」半額の日。ちょうど今日である。

　麺は柔らかく（釜揚げなので…）コシはほとんど感じない。タレとの相性はいい。
　お客さんが次から次へと。いつも思うのだが、何故にこれほどまでに流行るのだろう？岡山県内に数店舗あるが、どこのお店も流行っているみたい。う〜ん


　夜食に、「大黒食品工業（熊本県）」のカップ麺「杵つきらーめん」を食べた。しょうゆスープ。越後屋製菓の小さな角餅が1つ入っている。具材は、コーンにわかめ。

　　　　　　　　　　　　（フタを開けた直後）　　　（お餅）


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