2010年10月・中半
10月20日（水）
今日の昼食は、笠岡市にある笠岡ラーメンのお店「山ちゃん」で「ラーメン（大）」（600円＋100円）を食べた。
典型的な笠岡ラーメン。濃口醤油のスープにしっかりとした麺。具材は、かなり多めのカシワ（親鶏の肉）にシナチク。長めにスライスされた長ネギも特徴的。
漁港近くにあるラーメン店らしく、朝5時からの開店。
大盛りを注文したら、かなりのボリュームでした。
10月19日（火）
今日の昼食は、岡山市北区表町にある老舗中華そばのお店「一元」で「中華そば」（650円）を食べた。ちなみに、大盛りは200円増し！
濃口醤油でクセを感じないスープ。ツルリとした麺はとてもモチモチ感がある。
具材は、少し濃い味付けの脂身が多いチャーシュー3枚にシナチク、もやし。若干値段が高めで、これ！っていうほど特に感じるものはないが、食後にず〜と口の中に旨みの余韻が。このあたりがリピートを呼び、長続きする秘訣？
10月18日（月）
今日の昼食は、「博多一風堂 岡山店」へ。到着していた時には6人ぐらいの行列が。10分弱待つことに。でも、事前にオーダーを聞いてくれていたので、席に着くと間もなくして注文した「白丸（ラーメン）」（750円）が出てきた。
11月末まで、替玉一玉25円なので、2玉の替玉。
2玉替玉したにも関わらず、隣の少し先に注文が出てきたご年配のご婦人、逆の隣の少し後に注文したラーメンが出てきた女子高生が1杯食べ終わる間に自分は替玉の2玉を完食。
「一風堂 岡山店」、事情により当分利用する機会がない…
10月17日（日）
昼食は、日の出製麺所（坂出市）のお土産のうどんを、先日「もり家」で買ってきたザルうどん用の濃縮タレにつけて食べる。かなり濃い目の味付けである。
この日の出製麺所のお土産（といってもお土産屋で売られているようなものとは違う）のうどんは、香川に行ったときには良く買って帰る、マイお気に入りのうどんである。
買って帰った数は優に2桁はいっているはず。
ところで、感じんの味はというと、どうも麺とタレの相性が…？？？って感じ。もうこれ以上は…
麺とスープ（タレ、ツユ）の相性って大事！と改めて実感。
10月16日（土）
今日の昼食は、岡山市北区本町に最近ニューオープンしたラーメン店「てんねん」で「ラーメン」（630円→530円）を食べた。
オープン記念として、100円引きで提供されている。岡山には少ない券売機のあるお店。メニューはシンプルにラーメンのみ。
鶏がらベースの塩味スープ、ゴマが浮いており、表現はよくないかもしれないが、サッポロ一番の塩ラーメンにゴマが浮いているような味である。香味油が多めに入れられている。
麺は独特で太めの麺。具材は、豚バラ肉で、しゃぶしゃぶのお肉みたい。他にうずらの卵が2つ入っており、レタスも。
麺、具材ともに新感覚のラーメンであるが、もう少し訴えかける力に欠けるような…
10月15日（金）
今日の昼食は、岡山市北区絵図町にある「ぶっかけうどんふるいち 岡山健幸プラザ店」で「ぶっかけうどん（温）（大）」（440円+80円）を食べた。
最近、このぶっかけを食べるときは「冷」続きであったが、久しぶりに「温」にした。
「冷」も美味しいけど「温」の方がタレが麺に良く馴染みより美味しく感じられる。倉敷のソウルフードだ（と勝手に思う）。
ちなみに「冷」のときのわざびは「温」ではショウガに変わる。
10月14日（木）
今日の昼食は、岡山市北区本町にある「風風ラーメン 本町店」で「とんこつラーメン」（600円）を食べた。
香味油がかなり多く入ったコクのある美味しいスープ。細めの麺がスープによく絡む。
具材は、大きく柔らかなチャーシュー2枚、シナチク、海苔1枚。
「風風ラーメン」は福岡に本社を置くチェーン店。岡山県内には2店舗（もう1店は岡山市北区今）ある。経営者は同じみたい。
毎月2、12、22日がスタンプ3倍の日。このスタンプカードは上記2店で使える。
ラーメンは基本的に味噌、醤油もあるが、自分の中では「風風ラーメン」といえば「豚骨」。
10月13日（水）
今日の昼食は、岡山市北区中山下にある「ささ家」で「笠岡ラーメン」（550円）を食べた。
このお店は喫茶店風でもあり、ラーメンの他にサンドイッチなども販売している。
ラーメンは鶏油が少し多めに浮いた濃口醤油のスープ。素朴な笠岡ラーメンを今風に少しアレンジしたという印象。スープは旨みがある。
青長ネギが麺によくマッチしている。
他のラーメンメニューは「牛骨ラーメン」（是非、食べてみたい）、「とりそば」と「とんとん麺」（気になる）、「チャーシュー麺」ぐらい。小さなお店にしては多彩なラインナップだ。
ちなみに、専用の駐車場はないと思う（確認はしていないが…）。
10月12日（火）
今日の昼食は、「博多一風堂 岡山店」で「白丸（ラーメン）」（750円）と替玉2玉。
今月、来月が25周年の替玉1玉25円実施中。
一風堂のラーメン、相変わらずのクオリティーの高さ。何故こうも味のブレがない？
10月11日（月）体育の日
今日の昼食は、「二代目けいすけ 海老そば」を調理して食べた。
スープは濃縮タイプのスープ。海老の味は自分には感じられなく、普通の醤油スープ。麺はコリコリ感のあるちょっと独特な麺。
夕食は、昨日買ってきた「ヨコクラうどん」のお土産要の生麺を調理して、添付の濃縮タイプのツユでザルうどんにして食べた。
細めながらしっかりコシのある麺であるが、どうも添付のツユがいただけない。鎌田醤油（坂出市）製造のものなので、ある程度の期待はしてたが…
これじゃ、せっかくのうどんが残念な結果に…
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