2016年月8月・前半
8月10日（水）
今日の昼食は、岡山県美作市にある「とちやま製麺工場」が製造元の「発芽玄米麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、鳥取県琴浦町にある㈱杉川商店が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
麺の原材料は、小麦粉、発芽玄米、食塩、食用植物油。
食用植物油を使用しているためか、とてもツルツルとした麺で、箸でちょっと掴みにくい平べったい麺。
カツオと飛魚のだしは、ちょっとクセがあるかなって印象。
全体的にちょっと残念な印象の残った一杯でした。
８月9日（火）
今日の昼食は、神奈川県秦野市にある「花園」が販売元の「黒若秦野うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは、愛媛県今治市にある㈱ふるさと味工房が製造元の「うどんのつゆ」を使用。
このツユは8倍に薄めるかけうどん用のツユであるが、2倍ぐらいに薄めて使用した。
讃岐うどんにありがちな煮干などが効いた本格的なツユである。
モチッとした食感の黒い麺とツユとの相性も良く、美味しく食べれた一杯でした。
15時ごろ、小腹が空いたので、「はま寿司 倉敷水江店」で「博多とんこつラーメン」（356円）を食べた。
とろみのある白濁した豚骨スープ。
ほんのりと旨みを感じる飲みやすいスープである。
細麺は、麺自体は悪くはないが、博多ラーメンによく使われるような麺ではない。
麺の量は控えめって感じの量。
具材は、ハムみたいなチャーシュー2枚とキクラゲ。
寿司2皿とで合計550円で済んだ。
☆3.0
8月8日（月）
今日の昼食は、岩手県北上市にある㈲西部開発農産が販売元の「美味しさに ひとめぼれ そば」をザルそばで食べた。
ツユは、兵庫県養父市にある大徳醤油㈱が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
北上平野で採れた米粉「ひとめぼれ」を原材料に使用している麺。
このシリーズの麺は、目安の茹で時間より長めに茹でても芯が残る感じの仕上がりになってしまう。
米粉が入っているからそのような食感なのだろうか。
蕎麦と良く合うツユであるが、今日はちょっと麺とツユが合わなかったかなって印象の一杯でした。
8月7日（日）
間食に、サンヨー食品㈱が販売元のインスタント袋麺「サッポロ一番 みそラーメン」を調理して食べた。
コクを感じる味噌味スープであるが、湯の量が多すぎたか、薄めに感じた。
麺がスープの味を良く吸い取っていて美味しく食べることができた。
サンヨー食品の袋麺の「サッポロ一番」シリーズはどれも変わらぬハイレベルと実感した一杯でした。
8月6日（土）
今日の昼食は、徳島県阿南市にある「なかがわ野菊の里」が販売元の「阿波名産 くろ麺 黒米そうめん」をつけ汁で食べた。
ツユは、キッコーマン食品の「本つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
原材料に、有機黒米である「弥生紫」という米粉を使っている麺には黒い粒を見てとることができる。
素麺としては太めの麺。とても喉越しのいい麺である。
ツユと麺との相性もよく、暑い日にさっぱりとした一杯でした。
8月5日（金）
間食に、明星食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「一平ちゃん夜店の焼そば チョコソース」を食べた。
ソース、薬味、チョコレートが付いている。
最初からチョコレートをかける勇気がなかったので、ソースと薬味だけで。
それでも、ソースにも薬味にもチョコレート味を感じる。
麺はそれなりだが、全然焼そばっぽくない。
チョコレートをかけて食べてみるが、それほど印象はかわらない。
この商品「なし」だなって印象の一杯でした。
8月4日（木）
今日の昼食は、岩手県奥州市にある㈱小山製麺が製造元の「そば処小山の極細そば」をザルそばで食べた。
ツユは、蕎麦に良く合う、兵庫県養父市にある大徳醤油㈱が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
商品名にある通り、素麺のような極細の麺。こんな細い蕎麦は初めてだろう。
細いけど、しっかりと蕎麦の味を感じることができる麺。
細く喉どおりが良く、この暑い時期には良いかな。ただ、食べたって実感があまりわかなかった。
8月3日（水）
今日の昼食は、岩手県北上市にある㈲西部開発農産が販売元の「美味しさに ひとめぼれ そば」をザルそばで食べた。
ツユは、兵庫県養父市にある大徳醤油㈱が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
北上平野で採れた米粉「ひとめぼれ粉」を原材料に使っている麺。
乾麺っぽさが残った感があるのは、米粉のせいだろうか。
使用したツユ、蕎麦には良く合う傾向があるが、この麺とも良く合っていた。
暑い日にさっぱりとした一杯でした。
8月2日（火）
今日の昼食は、カレーうどん。
スーパーのハローズで買ってきた、同社のＰＢ商品である、茹でうどんにオリジナルのカレーのルゥをかけて。
3種類のカレーをブレンドしたコクと旨みのあるカレーで、美味しい一杯でした。
8月1日（月）
今日の昼食は、倉敷市笹沖にある「丸亀製麺 倉敷笹沖店」で「釜揚げうどん（大）+肉汁」（190円+140円）を食べた。
今日は1日なので釜揚げうどんが半額。通常、大（1.5玉）390円が190円。
飽きがきやすい釜揚げうどんであるが、味付けのある肉などのおかげで味に変化があり、飽きずに食べることができた。
1日ということもあり（？）、11時半の入店で10人ほど待ちの状態。
ただ、帰るころには行列は解消していた。
とても効率のよい作業にはビックリ。
☆3.5
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