2016年月12月・中半
12月20日（火）
今日の昼食は、岡山市野殿西町にある「京都ラーメン 豊兆」で「京都ラーメン」（780円）を食べた。
ラーメンパスポート本を利用して500円で。
麺は無料で大盛（1.5玉）にできるということなので、お願いする。結構量が多い。
少し香味油多めの背脂が浮いた、鶏と豚ガラでダシをとったスープは、飲んでしばらくして旨みを感じるスープ。
とてもしっかりとした麺はスープの吸い取りはいいが、麺とスープとの相性はそれほどいいとは感じなかった。
具材は、柔らかなチャーシュー2枚、シナチク。
醤油も含めた食材のすべてを京都から取り寄せているとのこと。
食べ終わりのころにはちょっと飽きがきた感じ。
☆4.0
12月19日（月）
今日の昼食は、広島県尾道市にある㈱助永商店が販売元の「太切り 田舎うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは、今治市にある、㈱山蔵ふるさと味工房が製造元の「麺のつけダレ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
「ほうとう」のように平べったく少し太めの麺。しっかりとコシを感じる麺に仕上がった。
麺とツユとの相性はもう一歩かなって印象。
久しぶりのザルうどんでした。
12月18日（日）
今日の昼食は、佐賀県郡上峰町にある㈱みろくや秀麺工房が製造元の「博多長浜とんこつラーメン」を調理して食べた。
コクを感じる濃厚な豚骨スープ。
半生の麺は、少し半生感が残ったできとなってしまった。
細麺がスープをとても良く吸い取っており、まず美味しい一杯でした。
12月17日（土）
今日の昼食は、岡山市下中野にある「ガスト 岡山下中野店」で「1日分の野菜のベジ塩タンメン」（755円）を食べた。
さっぱりとした豚骨スープ。
具材は、キャベツ、もやしを中心に人参、青ニラ、豚肉。
麺が見えないほどの具材の量。
麺は、ちょっともさっとした食感。茹で具合が足りなかったのかな。
☆3.0
12月16日（金）
今日の昼食は、岡山市南区にある㈱ミヨシ屋が製造元の「千屋牛ラーメン」を調理して食べた。
牛のダシを感じるあっさりとした醤油スープ。
麺とスープとの相性はまずまずといったところ。
懐かしい感じの、あっさり美味しい一杯でした。
12月15日（木）
今日の昼食は、倉敷中央病院の売店で買ってきた「焼きそば」（350円）を電子レンジで少し加熱して食べた。
濃厚な味付けが好みであるが、とてもさぱりとした味付け。
でも、口に合うなって思えた。
具材は、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、豚肉など。
量がわりと少なめに見えたが、それなりにお腹が膨れた一杯でした。
12月14日（水）
今日の昼食は、倉敷市二日市にある森本拉麺堂で「とんこつソルトのかつおらぁめんＳＰ」（1,000円）を食べた。
食券機で購入。ラーメンパスポート本で500円をキャッシュバックしてくれ、500円で。
かつおダシを感じる豚骨醤油スープ。
さっぱりしているようで、後から少々しつこさが。
具材は、脂身が多めの大きなチャーシュー5枚、煮玉子半切れが2つ、もやし、わかめ、キクラゲ、小海苔5枚。
このチャーシューは5枚もあるとしつこく感じる。
麺の上に乗っている具材を食べている間に、麺にスープが染み込み、スープが無くなったかのようだ。
ちょっとクセを感じる一杯。
☆3.5
12月13日（火）
今日の昼食は、福岡市にある㈱味蔵が販売元の「博多豚骨ラーメン 名島亭」を調理して食べた。
香味油が多めに入った濃厚な豚骨スープ。
半生の麺は茹で加減が甘かったので、生っぽさが残ってしまった。
見た目は茹で過ぎかなって感じだったが。
調理に失敗をした一杯でした。
12月12日（月）
今日の昼食は、京都市にある㈱キンレイが製造元の冷凍食品「ラーメン一幻えびみそ」を食べた。
札幌に本店がある。正式名称は「えびみそ一幻」みたい。
ストレートスープの上に、麺、その上にチャーシューなどが乗っており、水なし、鍋一つでできるもの。
とても旨みを感じる濃厚なスープ。
しっかりとした麺がスープの旨みをとてもよく吸い取っている。
具材はチャーシュー1枚。こちらも美味。
お餅2つを加え、満足の一杯でした。
12月11日（日）
今日の昼食は、岡山県早島町にある「8番らーめん 早島店」で「野菜牛肉らーめん（大盛）」（896円＋194円）を食べた。
期間限定、岡山限定という一品。
豚バラ肉にかなりの香辛料、赤唐辛子が入っており、わりと辛め。
濃口醤油のスープは、雑味を感じるスープ。
中太の縮れ麺は少しモチッとした食感。ツルリとしているわりにスープの吸い取りがいい。
具材は、香辛料がたくさん降りかかっている豚肉の他に、キャベツを中心とした野菜。もやし、青にらなど。
大盛りにすると結構のボリュームで夕方まで腹持ちが良かった。
量が多かったので、好みであるパラパラの（ミニ）チャーハンの注文しなくてよかった。
☆3.5
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