2017年月4月・前半
4月10日（月）
今日の昼食は、倉敷市児島上の町にある、松家製麺で「肉ごぼうぶっかけうどん」（400円）を食べた。
ぶっかけなのに、かけうどんのように多くのスープが入っている。
麺の上に少し濃いめに味付けされたバラ肉、ごぼう、生姜などが乗っている。
少し甘口のスープ。
うどんにしては極細のとてもしっかりとした麺。
生パスタのようなモチッとした食感の麺。
スープといい、麺といい、うどんを食べたような感がない一杯でした。
☆3.5
4月9日（日）
今日の昼食は、倉敷市藤戸町藤戸にある、うどん店「鯛よし」で「ざるうどん（大盛り）」（400円＋100円）を食べた。
麺の上に、ゆで卵半切れが乗って出てきた。
少し細めの麺は、ほとんどコシを感じることができず、また、なま温かさを感じた。
つけダレも、もうちょっと旨みを感じれればなって印象。
自分のなかではわりと評価の高い店だったので、今日の一杯は少し残念な印象でした。
☆3.0
4月8日（土）
今日の昼食は、福岡市にある㈱マルタイが製造元の「長崎あごだし 飛魚だし入り醤油拉麺」を調理して食べた。
あごだしが、少しクセを感じるコクのある醤油スープ。
乾麺は、ちょっと乾麺っぽさをのこした出来上がりに。
味付きメンマと乾燥ネギがセットになっている。
全体的にバランスが取れているなって感じた一杯でした。
4月7日（金）
今日は、朝から香川県へ。
朝食は、三豊市にある、上杉食品で「かけうどん」（２５０円）を食べた。
魚介系ダシの効いた、醤油とのバランスがとてもいいと感じるスープ。
温でも、とてもコシを感じることのできる麺。
スルリと、あっという間に食べれる一杯。
☆4.5
それから、同じく三豊市にある、帰来亭で「かけうどん」を食べた。
通常は210円であるが、9時までの価格ということで、130円で。
たの種類のうどんは早朝割引があるかはわからない。
魚介系ダシの良く効いた、とても旨みを感じるスープ。
少しモチッとした食感の麺。
麺自体のレベルは高いとは思えた。
麺からスープの旨みをもう少し感じれれば。
スープのとても美味しい一杯でした。
☆4.0
それからも、三豊市内のお店が続く。
2軒目から1時間ほど経ってからの訪問は、「いちふじ」で「かけうどん」（200円）を食べた。
魚介系ダシの効いた、とてもバランスが取れていると感じるスープ。
訪問のタイミングがよくなかったか、少し伸びた感の麺。
麺の量は、セルフのお店にしては多めに思えた。
麺からもうちょっとスープの旨みが感じれればなって思えた一杯でした。
☆3.5
4軒目は、須崎食料品店で「小（冷）」（200円）を食べた。
丼にうどんを入れて出してくれ、ダシ醤油をかけてから食べるスタイル。
丼を手にして外のベンチで。
とてもしっかりとコシを感じる麺に、醤油ダレが絶妙にマッチしている。
文句のつけようがない、シンプルながら、とても美味しい一杯でした。
☆5.0
5軒目は一般店。須崎食料品店のすぐ近くのお店。
「お食事処 神戸屋」で「かけうどん（温）」（300円）を食べた。
店の外に「うどん」などのノボリはあるが、店名は、お店の中に入らないとわからない。
カマボコ3切れ、練り物3切れが入っており、今が旬のタケノコの天ぷら3切れをサービスで提供してくれた。
さっぱりとしたスープ。
柔らかでコシを感じることのできない麺。
ラーメンメニューや一品料理もあり、定食屋のような位置づけのお店という印象。
☆2.0
6軒目の「三好うどん」では「ぶっかけうどん（温）」（300円）を食べた。
14時少し前の訪問時に、ちょうど店内から多くのお客さんが出てくるほどの人気店。
少量の刻み海苔、青ねぎ、天カス、レモンが乗っており、かき混ぜて食べる。
タレがちょっと弱いなって印象。
麺自体はレベルが高いように思えた。
温かよりも、冷のほうがお薦め。
☆3.5
7軒目の「小野うどん」では「かけうどん」（220円）を食べた。
ほんのり魚介系ダシを感じるスープ。
細めの麺は、しっかりとコシを感じる麺。
スープと麺との相性は良いように思えた。
温かよりも冷のほうがお薦め。
☆3.5
それから観音寺市へ。
「うらら」で「かけうどん」（180円）を食べた。
ほんのり魚介系ダシを感じ、醤油の旨みを感じるスープ。
飲みやすいと感じるスープ。
少し細めの口当たりがいい麺。
少しモチッとした食感で、いかにも手打ちといった見た目の麺。
☆3.5
本日最後の一杯も、観音寺市で。
一般店である「やない」で「かけうどん」（340円）を食べた。
カマボコ3切れ、チクワ1切れ、小さなキツネが乗っている。
さっぱりとした、ほんのり旨みを感じるスープ。
かなり細めのツルリとした麺は、柔らかな茹で加減。
麺とスープとの相性は良いように思えた。
一般店なので、麺の量は少し多め。
うどんとお好み焼き（鉄板料理）2本柱のお店。
☆3.0
4月6日（木）
今日の昼食は、兵庫県南あわじ市にある、㈱鳴門千鳥本舗が製造元の「淡路産 玉ねぎらーめん」を調理して食べた。
淡路産の甘みのある玉ねぎを細かくカットしたものが入っている、コクを感じる濃口醤油のスープ。
麺は縮れの入った乾麺。
麺からスープの旨みがよく伝わってくる。
玉ねぎが細かすぎて、ほとんど食べ残しに。
玉ねぎがもう少し大きければ、より美味しかったろうと思えた一杯でした。
4月5日（水）
今日の昼食は、福岡市にある㈱マルタイが製造元の「職人稗田の 博多豚骨拉麺」を調理して食べた。
ほんのり旨みを感じるさっぱりとした豚骨スープ。
液体スープ、粉末スープ、調味油と3種類もあるが、それほど複雑な味わいとは思えない。
乾麺は、それほど乾麺らしくないできあがりに。
添付の乾燥ネギとゴマが少しアクセントに。
4月4日（火）
今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「そば屋の肉中華」を調理して食べた。
とても旨みとコクを感じる醤油スープ。
麺は乾麺であるが、それほど乾麺っぽさを感じない。
麺がスープの旨みをよく吸い取っており、美味しく食べることができた。
スープがとても美味しい一杯でした。
4月3日（月）
9時半ごろ、通りかかったので、倉敷市亀島にある「讃岐うどん なか浦」で「ざるうどん」（280円）を食べた。
9時半でも結構お客さんが入っている。
注文して30秒ほどで出てくる早さ。
少し甘口のつけダレに、しっかりとコシを感じる麺とが良く合っており、美味しく食べることができた。
一人で2品を注文する人も多い。小腹が空いているときに調度いい。
☆4.0
4月2日（日）
夜食に、兵庫県たつの市にあるイトメン㈱が製造元のインスタントカップ麺「海鮮五目中華そば」を食べた。
さっぱりとした塩味スープ。飲んでしばらくしてからほんのりと旨みを感じる。
具材はエビ、イカ、白菜、人参、キクラゲ。細かでちょっと食べにくい。
全体的にちょっと弱いかなって印象の一杯でした。
4月1日（土）
今日の昼食は、広島県世羅町にある、手しごと料理さんとら・流田さんが販売元の「世羅 黒うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは、セットになっていた坂出市にある鎌田醤油㈱が製造元の「カマダのだし醤油」（4倍濃縮タイプ）を使用。
小麦粉の他に、世羅産のもち麦、黒米を原材料に使用している、こんにゃくっぽい見た目の麺。
少し太めで、コシを感じる麺は味わいがあり、ツユなしでも大丈夫な感じである。
ツユは、しょっぱさを感じるツユで、ちょっと残念な印象。
麺は良いので、セットのツユがって思えた。
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