2017年月8月・前半
8月10日（木）
今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「でわかおり（蕎麦）」をザルそばで食べた。
ツユは、東京都中央区にある、㈱人形町今半が販売元の「料亭のそばつゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
そば粉の使用割合50％の乾麺。
茹で加減が良くなかったのか、少し乾麺っぽさが残った上に、柔らかめの麺に仕上がった。
麺とツユとの相性は良く思えた。
8月9日（水）
今日の昼食は、総社市にある「手打うどん よこた」で「ぶっかけざる（うどん）冷」（650円）を食べた。
総社市にある人気うどん店。
ずしりとした太い麺はモチッとした食感。
ぶっかけタレが濃いが、旨みをそれほど感じられないので薄いなって思えた。
野菜のかき揚げ、しょっぱい味付けの山菜、わかめの具材が。
麺の量はわりと多めで、大盛りにしなくて良かった。
☆3.0
夕食は、「くら寿司 倉敷浜ノ茶屋店」で「醤油らーめん」（399円）とお寿司8皿。
醤油ラーメンは魚介系のダシが効いたほんのり旨みを感じる、さっぱりとしたスープ。
太めのツルリとした麺は短めにカットされている。スープの吸い取りがあまり良くない。
具材は、チャーシュー2枚と16分の1切れ程度の煮玉子。
☆3.0
8月8日（火）
今日の昼食は、日清製粉㈱が販売元の冷凍食品「オーマイBigナポリタン（スパゲティー）」を食べた。
電子レンジで加熱するだけでＯＫという商品であるが、電子レンジで加熱した後にフライパンで少しほぐして完成。
生麺っぽい食感のしっかりとした麺。
ナポリタンも濃厚で、自分の口にとても合っていた。
具材は、ウインナー少々とピーマン1切れと少なめ。
店で食べる味レベルって思えたレベルの高い一杯でした。
8月7日（月）
今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「そば屋の肉中華」を調理して食べた。
「温」でも「冷」でもＯＫとあったので「冷」で。
とても旨みを感じる醤油スープ。
黄色い乾麺にスープが絡むが、やはり食べなれていないせいか、冷たい中華そばには若干の抵抗感が。
この商品は「温」のほうがお勧めかな。
8月5日（土）
今日の昼食は、倉敷市本町にある、「手打ちうどん おおにし」で「ぶっかけうどん（冷麺）大盛」（650円＋150円）を食べた。
麺の上にカマボコ2切れの他に、薬味として、刻み海苔、天カス、青ネギ、おろし生姜が乗っており、小さな器にタレが。
タレを上からかけて、かき混ぜて食べる。
麺はいいのだが、タレがもうちょっと濃厚で、薬味ももう少し多ければなって感じた一杯でした。
☆3.5
倉敷美観地区に「出川哲郎」さんたちがロケに来ていた。
８月４日（金）
今日の昼食は、富山県氷見市にある、㈱氷見うどん高岡屋本舗が製造元の「氷見細うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは、愛知県碧南市にある、九重味淋㈱が販売元の「つゆ」（２倍濃縮タイプ）を使用。
とてもルツルツとした麺。
コシは感じられない麺。「氷見うどん」ってそうなのかなぁ。
麺とツユとの相性はまずまずって感じの一杯でした。
8月3日（木）
今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「冷たい肉そば」を調理して食べた。
山形名物の「冷たい肉そば」。乾麺と濃縮スープがセットになっている。
ほんのり甘みと、旨みを感じる醤油スープ。
麺は乾麺であるが、蕎麦特有のボソッとした食感を感じる麺。
冷たいスープの蕎麦。最初はかなり違和感を感じたが、食べ進むにつれて慣れてきた。
麺とスープとがちょっと合わないかなって印象でした。
8月2日（水）
今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「さがえのうどん」をザルうどんで食べた。
ツユは、観音寺市にある、㈲合田平三商店が販売元の「伊吹いりこ麺つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
しっかりってほどでもないが、コシを感じることができる麺に仕上がった。
麺とツユとの相性も良く、さっぱり美味しい一杯でした。
間食に、日清食品㈱が販売元のインスタント袋麺「チキンラーメンの焼そば！ 焼チキン」を調理して食べた。
チキンラーメンのように味付けされた麺。
インスタント袋麺は、いつもは、多めの水で麺をほぐし、ある程度茹で上がったら茹で汁を捨て、フライパンで仕上げる。
ただ、味付けの麺で、別にソースが付いているわけではないのでこの方法は使えない。商品チョイスの失敗。
チキンラーメンほど鶏ガラの味を感じない麺。
添付の今年限定という「ふりかけ」が結構効果的であった。
夕食は、倉敷市羽島にある、らーめん屋敷で「屋敷ラーメン（大盛り）」（600円＋120円）を食べた。
コクを感じる醤油スープだが、ちょっとしょっぱさも強く感じる。
しっかりとした麺だが、茹で加減が甘い。ちょっと生っぽさを感じると思いながら食べていたところ、麺が固まった部分が。
大盛りだから麺が上手い具合にデポの中でほぐれなかったのであろうが、これはちょっとなしだな。
具材は、脂身が少し多めの美味なチャーシュー5枚、シナチク、もやし。
☆3.5
8月1日（火）
今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「さがえの田舎そば」をザルそばで食べた。
ツユは、中央区にある、㈱人形町今半が販売元の「料亭のそばつゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
麺を茹でている間に用事をしていたら、茹で過ぎになってしまった。
乾麺なので、多少長く茹でても大丈夫かなって思っていたが、柔らかいほどのできに。
ツユは、それなりではあるが、蕎麦用のツユってほどでもって印象でした。
～麺類の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～