2017年月8月・後半
8月31日（木）
今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「さがえの田舎そば」をザルそばで食べた。
ツユは、東京都中央区にある、㈱人形町今半が販売元の「料亭のそばつゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
そば粉より小麦粉の割合が高い麺だが、しっかりと蕎麦の味を感じることのできる乾麺。
麺とツユとの相性もまずまずで、さっぱり美味しい一杯でした。
8月30日（水）
今日の昼食は、総社市にある、総社ラーメン2号店で「しょうゆラーメン」（630円）を食べた。
ほんのり旨みを感じるオーソドックスな醤油スープ。
麺からスープの旨みをもうちょっと感じれればなって思えた。
具材は、チャーシュー3枚、シナチク少々と、とても美味の味玉。
スタンプラリーの冊子を提示して100円引きでした。
☆3.5
夕食は、倉敷市中島にある「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」（712円）を食べた。
白濁したチャンポンスープは旨みを感じるクセのない飲みやすいスープ。
少し太めで、チャンポンらしい少しモチッとした食感の麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
具材は、通常の量の2倍の350g。
もやし、キャベツを中心に、人参、コーン、さやえんどう、豚肉、イカ、キクラゲ、カマボコ、練り物と。
コストパフォーマンスのとても高い一杯。
☆4.0
8月29日（火）
9時半ごろ、通りかかったのと時間調整のため「吉野家 30号線十日市店」で「もりそば」（390円）を食べた。
良く冷えている麺は十割そば。
これで十割と思えるほどしっかりとコシを感じる麺。
ただ、蕎麦の味わいはほとんど感じない。
和風のツユは「蕎麦」のツユらしいなって印象で、麺とも良く合っている。
吉野家クオリティーを感じることのできる美味しい一杯でした。
☆4.0
昼食は、岡山市天神町にある「盛岡冷麺 ピリ子」で「ピリ辛冷麺」（800円）を食べた。
辛さは一番辛くない1（弱辛）で注文。
ほんのり甘みを感じるスープはわりと辛いなって印象（弱辛での注文のわりに）。
盛岡冷麺らいし透き通るような麺はとてもしっかりとしており、噛み切れないほどのレベル。
スープの甘みを少し感じるが、麺自体に味わいは感じない。
具材は、煮玉子半切れ、牛バラ肉、梨1切れ、きゅうり3切れ、キムチ。上にゴマが振りかけられてある。
キムチは辛さをあまり感じない味付けに。辛さの強弱はキムチで（？）。
多彩で、あまり見られないような具材は、盛岡冷麺特有だなって思えた。
☆3.0
8月28日（月）
今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「でわかおり（蕎麦）」をザルそばで食べた。
ツユは、東京都中央区にある、㈱人形町今半が販売元の「料亭のそばつゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
山形県産のそば粉の割合が50％の乾麺。
山形県の蕎麦にしては黒色っぽいなって印象。
麺とツユとの相性はまずまずといったところ。
さっぱりとした一杯でした。
8月27日（日）
今日の昼食は、兵庫県南あわじ市にある、㈲井上商店が製造元の「淡路島のお米で麺」をつけ汁で食べた。
小麦粉を使わず、淡路島産の米粉で作った麺。
透き通るような色をした麺は、とてもしっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
セットになっていたストレートタイプのツユとの相性がとても良く感じた。
美味しく満足の一杯でした。
8月26日（土）
今日の昼食は、熊本市にある、五木食品㈱が製造元の「冷し中華」を調理して食べた。
麺は乾麺。乾麺らしさが少し残る出来具合になってしまった。
オーソドックスな味付けのタレで、さっぱりと美味しい一杯でした。
8月25日（金）
今日の昼食は、岡山市南区三浜町にある、らーめんRyuenで「つむぎラーメン」（580円）を食べた。
味噌味っぽい味を感じる旨みのある醤油スープ。
ちょっと独創的なスープである。
麺がスープの味をとても良く吸い込んでいる。
具材は、脂身が少し多めのチャーシュー5枚、シナチク。
建物が老朽化しているため、近々閉店し、移転をするとの貼紙が。
ということで、このお店は最初で最後の訪問。
☆3.5
8月24日（木）
今日の昼食は、新潟県十日町市にある、㈲ヨシヤフーズが販売元の「熟成そうめん」をつけ汁で食べた。
ツユは、香川県観音寺市にある、㈲合田平三商店が販売元の「伊吹いりこ麺つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
いりこダシの効いたツユは、素麺にはちょっと合わないかなって印象。
さっぱりとした一杯でした。
8月22日（火）
今日の昼食は、岡山市蕃山町にある「濃厚鶏白湯拉麺乙 柳川店」で「濃厚鶏白湯拉麺」（810円）を食べた。
スープの濃度は「あっさり」と「濃厚」が選択でき、「濃厚」の方にオススメとあったので「濃厚」で。
麺の固さはカタめで。
白濁したとろみのある旨みを感じるスープ。
濃厚であるが、それほどしつこさは感じない。
辛みの効いたみじん切りの玉ねぎが入っている。
極細の麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みがとてもよく伝わる。
麺はカタめで注文するも、普通って印象。
具材は、鶏肉5切れ、キクラゲ。かいわれも少々。
クーポンで味玉を1つとランチタイムサービスのライス（小）も。
満足の一杯でした。
☆4.0
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