2018年月12月後半
12月28日（金）
今日の昼食は、北海道今金町にある、㈲小川食品が製造元の「ラーメン醤油味」を調理して食べた。
コクを感じる濃口醤油のスープ。
少しモチッとした食感の黄色い縮れ麺。
麺からもうちょっとスープの旨みが伝わればなって思えた。
12月27日（木）
今日の昼食は、倉敷市にある、「㈱麦のめん」が製造元の「醤油ラーメン」を調理して食べた。
老舗醤油店のキミセ醤油とのコラボ商品。
コクを感じる濃口醤油の美味しいスープ。
モチッとした食感の縮れ麺。
スープ、麺、それぞれは良いとは思うが、相性がもう一歩かなって思えた一杯でした。
12月26日（水）
今日の昼食は、北海道今金町にある、㈲小川食品が製造元の「ラーメン みそ味」を調理して食べた。
スープを薄めすぎたか、味噌のコクをあまり感じないピリ辛のスープ。
黄色い麺からもスープの旨みがそれほど感じられない一杯でした。
12月25日（火）
今日の昼食は、米子市にある、㈱鳥取はまみ屋が販売元の「鳥取 牛骨ラーメン」を調理して食べた。
鳥取の牛骨ラーメンは鳥取県の倉吉市周辺でよく食べられているもの。
牛の味はさほど感じない濃口醤油のスープ。
少しモチッとした食感の麺にスープが良く絡む。
もうちょっと牛骨の味が感じれればなって思えた。
間食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「1988年発売スーパーカップ復刻版 大盛りいか焼そば」を食べた。
とてもオーソドックスなソース味。
万人好みしそうな味である。
具はキャベツとイカ。それほど多くない。
麺の量は結構多く、一食になるのではと思えるほど。
全体的にいいなって思えた一杯でした。
12月24日（月） 振替休日
今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「特製手もみ風ちぢれ麺 金の醤油（ラーメン）」を調理して食べた。
セブン＆アイグループのＰＢ商品、「金の」商品。
旨みを感じる濃口醤油のスープ。
縮れ麺は、それなりのこだわりをもって作っているのかなって印象。
麺とスープとの相性はそれほどでもって思えたオーソドックスな一杯でした。
12月23日（日） 天皇誕生日
今日の昼食は、東洋水産㈱が製造元の冷凍食品「屋台一番 焼そばソース味」を食べた。
味付けされた麺と具材が袋に入っており、電子レンジで加熱。その後、フライパンで少しほぐして完成。
スパイシーなホットさを少し感じるジューシーなソース味。
3食セットになっており、前回は1食を食べたが少し少なく感じたので2食分食べた。
2食だとわりと多めかな。
万人好みっぽ味付けの一杯でした。
12月22日（土）
今日は香川県に「うどん」を食べに行く。
1軒目は、綾川町にある、「池内うどん店」で「うどん（1玉）」（220円）を食べた。
朝早くから地元のお客さんで賑わっている。
麺にタレが入って出てくる。
麺はちょっと伸びぎみかなって思えた。
少し甘辛のタレはもうちょっと旨みが感じれればなって印象。
うどんと一緒に蕎麦を食べている人も多かった。
☆3.0
2軒目も綾川町にある、田村で「うどん（小）」（200円）を2杯食べた。
まずは「冷」から。
醤油ダレをかけて食べる。
強すぎず適度なコシを感じる麺。
醤油ダレと麺が良く合っておりシンプルながら美味しいと感じた一杯でした。
☆4.0
温かいツユは、ほんのり魚介系のダシを感じるあっさりとしたスープ。
温は自分で麺を温めるタイプのセルフ店。
温だとコシを感じれない。
☆3.5
3軒目は、丸亀市にある「よしや」で「冷たい ぶっかけうどん（小）」（230円）を食べた。
とても強いコシを感じることのできる麺。
タレは濃いが、麺を食べてもタレの味がほとんど感じられない。
ちょっと弱いかなって印象。
温かいスープのうどんの方がお薦めかな。
☆3.5
4軒目は、丸亀市にある「山とも」で「しょうゆうどん（小）」（230円）を食べた。
醤油ダレがちょっとしょっぱいなって思えた。
麺はかなり細めの麺で、コシが感じられず物足りなさが。
麺の量もかなり少なめに思えた。
☆3.0
5軒目は、多度津町にある、「根ッ子うどん」で「かけうどん」（260円）を食べた。
自宅兼店舗と温室ハウスが合体したような店舗。
チクワが2切れ入っている。
ほんのり魚介系ダシの効いたあっさりとしたスープ。
温でもしっかりとコシを感じることのできる太麺。
麺とスープとが合っているなって印象でした。
☆4.0
6軒目は、多度津町にある、「山よし」で「かけうどん」（200円）を食べた。
旨み、ほんのり魚介系のダシに雑味を感じるスープ。
スープを飲んだときには旨みが強く感じられる。
ただ、麺からはスープの雑味の方を強く感じた。
☆3.5
12月21日（金）
今日の昼食は、米子市にある、㈱鳥取はまみ屋が販売元の「鳥取 牛骨ラーメン」を調理して食べた。
濃口醤油のスープ。
麺をすすると、スープを飲んだ時にはそれほど感じれなかった牛の味を少し感じ取ることができた。
せっかく強調しているので、もうちょっと牛の味が強く感じれればなって思えたオーソドックスな一杯でした。
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