2019年月8月前半
8月10日（土）
今日の昼食は、福岡県うきは市にある、長尾製麺㈱が製造元の「手打うどん 如水」をざるうどんにして食べた。
ツユは、島根県安来市にある、㈱大正屋醤油店が製造元の「あごだしつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
とてもツルツルとした細い乾麺。
麺がツルリとしているわりには麺にツユが良く絡んでいた。
麺とツユとの相性もいいなって感じた一杯でした。
8月9日（金）
朝食は、昨日、愛知県一宮市にある、「成城石井 尾張一宮駅前ビル店」で買って帰っていた「太田焼きそば」（411円）を電子レンジで温めて食べた。
一晩置いていたが、麺はわりとしっかりとしたまま。
自分好みの濃厚なソース味ではなく、ちょっとあっさり系だが味付けは良いなって思えた。
具材は、キャベツ中心で人参が少々。
添加物系をわりとたくさん使っているが、成城石井の商品としてはお手軽だなって思えた。
今日の昼食は、高松市にある、石丸製麺㈱が製造元の「讃岐うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、京都府亀岡市にある、㈱マナが製造元の「伊吹いりこのうどんつゆ」（2～3倍程度濃縮タイプ）を使用。
少し甘口のタレ。いりこの味はそれほど感じない。
麺とツユとの相性は良く、さっぱり美味しい一杯でした。
8月8日（木）
朝食は、昨日、ファミリーマートで買っていた「ナポリタン（スパゲティ）ちっと小さめ」（298円）を食べた。
昨日、買ったときにレンジで温めてもらったが、今朝は電子レンジがなかったため、そのままで。
とても旨みを感じるナポリタンソースの味付け。
一日置いていたにもかかわらず、冷めた感を感じない。
具材は、ウインナーと玉ねぎ。
結構レベル高いなって感じた商品でした。
昼食は、豊田市足助町にある、桧茶屋で「猪肉うどん」（800円）を食べた。
スープは特徴を感じない醤油ベースのスープ。
麺は、うどんというよりは小麦粉の塊みたいな感じ。
わりとたくさん入っていた猪肉は、クセがなく、結構いい味付けだなって思えた。
観光地っぽさ漂う一杯でした。
☆3.0
8月7日（水）
朝食は、昨日、ファミリーマートで買って帰っていた「冷しぶっかけきしめん」（398円）を食べた。
麺が固まっていたので水でほぐして。
麺の上に、油揚げ、鰹の削り節をのせ、ダシをかけて食べる。
一日置いていたわりには、しっかりとした麺。
「きしめん」なので平べったい麺である。
麺の量はわりと多め。それとも、朝だからそう感じた？
和風のタレと麺が良く合っているなって感じた一杯でした。
夕食は、岡崎市にある、「らーめん日本晴れ」で「三河式醤油（ラーメン）」（850円）を食べた。
香味油が多めに浮いているが、しつこさを感じないスープ。
魚介系のダシが効いた、旨みを感じる飲んで美味しいスープである。
麺がツルリとしている分、スープの吸い取りが良くなく、スープの良さが麺からあまり感じれないのが残念。
具材は、柔らかなチャーシュー1枚、シナチク、少し太めにカットされたナルト1切れ、キャベツ。
スープの美味しい一杯でした。
☆4.0
8月6日（火）
夕食は、名古屋市にある、「らーめん本郷亭」で「しょうゆラーメン」（850円）を食べた。
味噌色をした豚骨醤油のスープ。
かなり濃厚で、しょっぱさも感じる。
麺を食べてもスープのしょっぱさが先にたつ感じ。
具材は、とろりとしたチャーシュー3枚、美味の味玉、シナチク、大海苔1枚。
☆3.0
8月5日（月）
朝食は、四日市市の近鉄駅ビルの2階にある、「四日市庵」で「伊勢うどん」（300円）を食べた。
いくらセルフのお店と言っても「伊勢うどん」で300円は安い。
「伊勢うどん」らしい、ず太い茹で麺。
柔らかめで、ちょっと茹ですぎかなって思えた。
濃厚なタレであるが、もうちょっと旨みを感じれればなって印象。
☆3.0
昼食は、滋賀県草津市にある、「らーめん ＦＬＹＩＮＧチキン野郎」で「フライング野郎（ラーメン）」（780円）を食べた。
スープの表面に泡が浮いているスープ。
旨みを感じるくせになるような味わいのスープ。
ツルリとしっかりとした麺。
麺からスープの旨みがもうちょっと伝わればなって思えた。
具材は、ナルト1切れ、歯ごたえのあるチャーシュー1枚、ヤングコーン。
スープの美味しい一杯でした。
☆4.0
8月4日（日）
今日の昼食は、四日市市にある、近鉄四日市駅があるビルの1階にある「モクモクしお学舎」で「尾鷲和風しおラーメンスペシャル」（850円）を食べた。
厨房が廻っていないのか、席が空いてもなかなか案内をしてくれない。
少し香味油が多めに浮いた魚介系ダシの効いたスープ。
塩ラーメンであるが、塩分が結構強め。
麺からスープの旨みが伝わるが、肝心の麺が茹で加減があまいせいだろう、生麺っぽさを感じる。
具材は、大きめのハムのようなチャーシュー2枚、味付けがイマイチの煮玉子半切れが2つに、わんたん2つ。
☆3.0
夕食は、名古屋市にある、「スパゲティハウス シェフ」で「シェフ（チキンカツ＆ウインナー）」（780円）を食べた。
いわゆる名古屋名物「あんかけスパ」。
皿と鉄板での提供のどちらかを選べる。鉄板の方が50円高い。
熱々のトマトケチャップベースのソース（あんかけ）。
乗っている具材は、熱々の薄いチキンカツ3枚とウインナー2切れ。
スパゲティーは揚げた感があり、独特の食感。
ソースはタバスコが入ったピリ辛だが、オーソドックスに思える味付け。
☆3.5
8月3日（土）
今日の昼食は、出雲市にある、㈲児玉製麺が製造元の「白梅丸うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、島根県安来市にある、㈱大正屋醤油店が製造元の「あごだし つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
乾麺ではあるが、茹で時間の目安が17分～18分と長い。
少し太めの乾麺は、18分ほどゆでたが、少し固さというか芯が残った感じに。
食感は生麺っぽさもある。
麺とツユとの相性はよく、スルリと食べることのできた一杯でした。
8月2日（金）
今日の昼食は、島根県雲南市にある、㈲本田商店が製造元の「出雲そば」をざる蕎麦にして食べた。
ツユは、兵庫県養父市にある、大徳醤油㈱が製造元の「そばつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
そば粉よりも小麦粉の配合割合の高い麺。
若干、乾麺っぽさが残る仕上がりに。
出雲蕎麦らしく殻まで使用した乾麺。
蕎麦とツユとの相性はまずまずでした。
8月1日（木）
福山市の福山駅前にある、「あじわい処 麺」で「かけそば」（320円）を食べた。
具材は、ナルト2切れと、大量のわかめが。
さっぱりとしたスープから、そのわかめの味を軽く感じる。
麺は冷凍の麺を使用している。
わりとしっかりとした麺で、ちゃんと蕎麦らしさも感じることができた。
うどんと蕎麦が同一の価格。ラーメンもある。
お手軽なセルフ店。
☆3.5
それからしばらくして、昼食は同じく福山市にある、「中華そば そのだ」で「中華そば」（600円）を食べた。
多めの香味油と背脂が浮いた熱々のスープ。
コクを感じる濃口醤油。若干のしょっぱさも感じられる。
シコシコとした食感の麺にスープが良く絡んでいる。
具材は、歯ごたえのある大きなチャーシュー1枚半とシナチク。
麺とスープとの相性がいいなって思えた「尾道ラーメン」でした。
☆4.0
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