2019年月10月中半
10月20日（日）
今日の昼食は、毎月第3日曜日に倉敷駅前の商店街で開催されている「三斎市」で「笠岡ラーメン」（600円）を食べた。
「笠岡らーめん屋台」というところが出店者。
鶏ガラベースが基本の笠岡ラーメンであるが、スープからはそれほど鶏ダシの味を感じない。
麺はしっかりとした麺で、麺からはスープの味が良く伝わってくる。
具材、笠岡ラーメンらしい、かしわとシナチク。
「笠岡ラーメン」らしさは感じれた一杯でした。
10月19日（土）
今日の昼食は「スパゲティー」。
ハインツ日本㈱が輸入元のオランダ原産国のケチャップソース「ＴＯＭＡＴＯ ＫＥＴＣＨＵＰ」を使ってナポリタンを作る。
わりとさぱりとしたオーソドックスな味付けの一杯でした。
夕食は、岡山県早島町にある、「8番らーめん 早島店」で「野菜らーめん（醤油）」（649円）を食べた。
濃口醤油のスープ。
麺は、少しツルリとした縮れ麺。
具材は、8の字が乗っているナルト1切れ、脂身少なめのチャーシュー1枚、シナチク。
野菜は、キャベツを中心に、もやし、人参、玉ねぎ。
オーソドックスな一杯。
☆3.5
10月18日（金）
今日の昼食は、倉敷市にある、㈲佐藤製麺所が製造元の「生ラーメン しょうゆ味」を調理して食べた。
コクを感じる濃口醤油のスープ。
麺からもうちょっとスープの旨みが伝わればなって印象。
全体的にさっぱりとした一杯でした。
10月17日（木）
今日の昼食は、福山市にある、クラタ食品㈲が製造元の「呉の冷麺」を調理して食べた。
平べったい麺は、少し強めのコシを感じることのできる麺。
酸味が良く効いたタレは、さっぱりながら旨みを感じるタレ。
全体的に、さっぱりめだが美味しい一杯でした。
間食に、東洋水産㈱が製造元のインスタントカップ麺「赤いきつねうどん」を食べた。
少し甘めの味付けをしたきつね（油揚げ）がどんと上に乗っている。
スープは和風な感じのスープ。
少しツルリとした麺は、とても口当たりのいい麺。
モチッとした食感で、これで完成形ではと思えるほどでした。
10月16日（水）
今日の昼食は、倉敷市浜ノ茶屋にある、「天下一品 倉敷インター店」で「こってり（ラーメン）」を食べた。
10月1日にもらっていたラーメン（並）1杯無料券を使ってので無料で。
ドロドロっとしたポタージュのようなスープ。
旨みと、ちょっとしょっぱさを感じる。
麺にドロッとしたスープがよく絡む。
具材は、チャーシュー1枚とシナチク。
ここまで濃厚でなくてもと思えるほど濃厚な一杯でした。
☆3.5
10月14日（月） 体育の日
今日は朝から香川へ。
朝食は、まんのう町にある、「めんくい」で「かけうどん」（150円）を食べた。
黄金色をしたスープは、ほんのり旨みを感じる、魚介系のダシを感じるスープ。
少し固めの麺。コシと言うよりは固めって感じた。
麺とスープとの相性はいいなって思えた。
☆3.5
同じく、まんのう町にある、「やまうちうどん」で「かけうどん」（200円）を食べた。
ほんのり魚介系のダシを感じる、バランスの取れているなって印象のスープ。
「温」でもコシを感じることのできる麺。
麺とスープとの相性はまずまずと思えた。
麺の量は小だとかなり少なめ。
☆4.0
それから、三豊市にある、須崎食料品店で「うどん（小）冷」（230円）を食べた。
シンプルに、麺に醤油ダレをかけるだけというシンプルなもの。
メニューは卵などのトッピングを除けば、その1種類（温、冷は選べるが）のみ。
太く、とてもコシを感じる麺。
麺が活きているなって思える。
醤油ダレと麺とが良く合っている。
シンプルながら、とても美味しい一杯でした。
☆4.5
昼食は、12時少し過ぎに、観音寺市にある、上戸で「かけうどん」（230円）を食べた。
メニューは「かけ」と「ぶっかけ」のみ。温と冷はあるが。
イリコだしの良く効いたスープ。
ちょっとしょっぱいなって思えた。
温でも少しコシを感じる麺。
全体的に以前に比べて落ちたなって印象。
店主の体調が早く回復して以前の味を早く取り戻してほしいなって思えた。
☆3.5
それから、綾川町にある、「はゆか」で「かけうどん」（240円）を食べた。
魚介系ダシの良く効いた、旨みと、ほんのり旨みを感じる醤油スープ。
温でもコシを感じる麺。
麺からスープの旨みが伝わり、麺とスープとの相性も良く感じた。
☆4.5
10月13日（日）
今日の昼食は、倉敷市羽島にある、「とりの助 倉敷羽島店」で「海老そば」（869円）を食べた。
海老ガラだしの香りと味わいを感じる濃厚なスープ。
少しツルリとした麺とスープとの相性がもう一歩かなって印象。
スープの旨みを麺からもうちょっと感じれればなって思えた。
具材は、ワンタン3枚、青菜、大海苔1枚と桜海老。
サービス券を利用して替玉を。
☆3.5
10月12日（土）
今日の昼食は、長崎県南島原市にある、長崎県環境保全型農場㈲が製造元の「隠れ岩松 菜麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、㈱ミツカンの「あごだしつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
麺の原材料の一部に、とまと、かぼちゃ、ほうれん草、にんじんなどが使われた4色の素麺。
合成ではないが着色料も使われている。
麺自体から野菜の味を感じることはできないが、カラフルな麺からツユの旨みが伝わってきて美味しく食べることができた一杯でした。
10月11日（金）
今日の昼食は、倉敷市藤戸町天城にある、徳島ラーメンのお店「ラーメン マルハチ」で「まるはちラーメン」（650円）を食べた。
とても濃厚な豚骨醤油のスープ。
かなりの豚骨臭がする。
しっかりとした極細の麺にスープがねっとりと絡み付いている。
具材は、濃い味付けのスライスチャーシューが7切れほど。
濃厚な徳島ラーメンでした。
☆3.5
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