2020年月4月前半
4月10日（金）
今日の昼食は、京都市にある、㈱キンレが製造元の冷凍食品「四海楼監修 ちゃんぽん」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープの上に麺と具材が乗っており、鍋で加熱するだけというもの。
少し雑味を感じる白濁したちゃんぽんスープ。
麺はちゃんぽんの麺らしく太い麺。
具材はキャベツを中心に10種類ほど入っていたかな。
お手軽で美味しい一杯でした。
4月9日（木）
今日の昼食は、倉敷市連島中央にある人気ラーメン店「百万両」で「中華そば（大盛り）」（750円）を食べた。
優しい味わいの醤油スープ。
あっさりしている中に旨みを感じる。
極細の麺は素麺のような食感の麺。
しっかりとしているが、最後のほうには若干伸びぎみに。
大盛りだと結構な量がある。
具材は脂身少なめのチャーシュー5枚とシナチク。
テーブルのところどころに950円の現金が置いてあり、自分で勝手に会計をするシステム。
☆3.5
4月8日（水）
今日の昼食は、日本水産㈱が製造元の冷凍食品「ちゃんぽん」を調理して食べた。
ちょっと雑味と旨みを感じる白濁したスープ。
ちゃんぽんの麺らしく、少し太めでモチッとした食感の麺。
具材は、キャベツを中心に12種類。
冷凍のためか、かなりしおれているが仕方ないかな。
冷蔵庫に保存しておくと重宝する一杯でした。
4月7日（火）
今日の昼食は、京都府にある、㈱王将フードサービスが製造元の「餃子の王将ラーメン 特製醤油豚骨スープ」を調理して食べた。
ほんのりとろみを感じる、とても旨みのある濃厚なスープ。
麺からもスープの旨みを感じることができる。
スープが美味しいなって印象の一杯でした。
4月6日（月）
今日の昼食は、倉敷市児島上の町にある、松家製麺で「ラーメン（豚骨醤油）」（450円）を食べた。
ほんのり甘みとコクを感じる少し濃いめの豚骨醤油のスープ。
醤油が強く、豚骨の味はさほど感じない。
しっかりっとした麺とスープが良く合っている。
具材は、2種類の大きなチャーシュー。
春休みの時期のためか、子供連れ、若いお客さんが多かった。
☆3.5
4月5日（日）
今日の昼食は、倉敷市松島にある、「餃子の王将 川崎医大前店」で買って帰った「揚げそば」（626円）を食べた。
容器代が別途10円かかる。
とろみのあるあんかけと揚げた麺が別々になっており、麺の上にあんかけを乗せて混ぜて食べる。
あんが思ったほどパリパリの麺にすぐには浸透せず、最初はパリパリの麺とあんかけを一緒に。
あんかけは長崎皿うどんのあんかけのようなもの。
わりと旨みを感じるオーソドックスな味付け。
具材は、鶉の卵1個、小海老1尾のほかに、キャベツを中心に人参、キクラゲなどなど。
餃子の王将はコストパフォーマンスがとてもいいと思える。
人気なのも納得。
4月4日（土）
今日の昼食は、佐賀県基山町にある、サンポー㈱が製造元の「熊本とんこつラーメン」を調理して食べた。
多めの量の黒マー油と粉末タイプのスープ。
黒マー油がともていいアクセントになっている。
麺は短めの乾麺。
乾麺っぽさはそれほど感じず、麺とスープとの相性はいいなって思えた。
期待以上に美味しいなって感じた一杯でした。
4月3日（金）
今日の昼食は、松江市にある、「㈱なかたか」が製造元の「松江ラーメン しじみ醤油味」を調理して食べた。
とても旨みを感じる醤油スープ。
麺からもスープの旨みが良く伝わってくる。
完成度が高いなって思える一杯でした。
4月2日（木）
今日の昼食は、山形県東根市にある、㈱みうら食品が製造元の「極旨そば屋の中華 醤油味」を調理して食べた。
少し複雑で味わい深い濃口醤油のスープ。
麺は乾麺であるが、乾麺っぽさは残らず。
滑らかで、とても口当たりのいい麺である。
山形名物の、いわゆる「鳥中華」でした。
4月1日（水）
今日の昼食は、福岡市にある、㈱マルタイが製造元の「即席マルタイラーメン」を調理して食べた。
とろみのある粉末タイプのスープ。
全体的にインスタントラーメンに近いなって印象の一杯でした。
マルタイラーメン誕生60年とある。
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