2020年月10月後半
10月31日（土）
今日の昼食は、大分県宇佐市にある、㈲四井製麺工場が製造元の「嘉市 地粉うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「えびつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
乾麺であるがモチッとした食感の生麺のような麺。
乾麺にしては少し太めの食べ応えのある麺。
麺とツユとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
10月30日（金）
今日の昼食は、愛媛県伊予市にある、宮野そば製粉製麺所が製造元の「茶屋そば」をざる蕎麦にして食べた。
ツユは、千葉県にある、ちば醤油㈱が製造元で、㈱にんべんが販売元の「つゆの素」（3倍濃縮タイプ）を使用。
そば粉よりも小麦粉の配合割合の多い麺であるが、蕎麦の味、食感を感じることができた。
乾麺っぽさが少し残ったが、ツユの旨みもあり美味しく食べることのできた一杯でした。
10月28日（水）
今日の昼食は、津山市にある「津山ホルモンうどん」の有名店「三枝」で「ホルモンうどん（小）1玉」（850円）を食べた。
ほんのり甘みと辛さを感じるソース。
麺はうどんにしては少し細めの麺を使っている。
数種類のホルモンとソース、麺とのバランスがいいなって思えた。
玉ねぎ、青長ネギがアクセントに。
以前はホルモンの種類、量ともにもっと多かったような気がするが…
☆4.0
10月27日（火）
今日の昼食は、岡山市錦町にある、家系ラーメンのお店「濱家」で「豚骨醤油ラーメン」（780円）を食べた。
少し香味油が多めに浮いた旨みを感じる豚骨醤油のスープ。
ツルツルとした中太のしっかりした麺。
麺がツルリとしているぶん、スープの吸い取りが良くない。
具材は、脂身多めの大きなチャーシュー1枚、大海苔3枚、いい味付けのほうれん草。
☆3.5
10月26日（月）
今日の昼食は、奈良県桜井市にある、㈱マル勝高田商店が製造元の「三輪素麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、銚子市にある、ヤマサ醤油㈱が製造元の「オーガニックめんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
イオンのＰＢブランド、トップバリューグリーンアイの商品。
麺とツユとが合っていないなって印象の一杯でした。
10月25日（日）
今日の昼食は、広島県呉市にある、珍来軒（㈲点心）が製造元の「珍来軒 呉冷麺」を調理して食べた。
麺、ストレートダレ、酢辛子がセットになっているもの。
タレの量は結構多めで、ほんのり酸っぱさと辛さを感じる。
少し平べったい麺。
麺、タレともに店舗で食べるのとほとんど変わらないなって思えた。
実店舗にいかなくても取り寄せでお店の味（具材等は除く）と同じ味が味わえるんだなって思えた一杯でした。
夕食は、倉敷市中庄にある、「来来亭 倉敷中庄店」で「ラーメン」（700円）を食べた。
「来来亭」は好みを聞いてくれるので嬉しい。
いつも通り（？）に、醤油薄め、一味唐辛子抜き、ネギ多めで注文。
醤油薄めで飲みやすいスープ。
細麺にスープの絡みがいい。
具材は、スライスチャーシューが10切れ程度とシナチク。
チャーシューとネギを一緒に食べればちょうどいい感じ。
自分好みにアレンジできるので、それなりに美味しい一杯でした。
☆4.0
10月24日（土）
今日の昼食は、北海道千歳市にある、㈲肉の山本が製造元の「ジンギスカン焼きそば」を調理して食べた。
冷凍食品で、麺、ジンギスカン、ソースがセットになっているもの。
少し太めの麺で、冷凍なので家庭用のフライパンではほぐれにくかったが、何とか形にはなった。
ソースは量が多く、ちょっと濃いめかなって思えたが、具材がそれを吸ってくれればいいと思っていたが、結局はちょっと濃い過ぎに感じた。
全体的な印象としては、思った以上に調理に時間がかかったが、結構美味しく食べることのできた一杯でした。
10月23日（金）
今日の昼食は、倉敷市白楽町にある、栄楽で「素うどん」（300円）を食べた。
ちょっと塩分多めかなって感じるスープ。
1本がとても長い麺はちょっと粉っぽいって感じた。
麺の量はわりと多めに思えた。
全体的に塩分が多めかなって感じた一杯でした。
☆3.0
10月22日（木）
今日の昼食は、岩手県一戸町にある、㈱戸田久が製造元の「いわて盛岡 冷麺」を調理して食べた。
盛岡冷麺らしく透明に近い色の、とてもしっかりとした麺。
噛んでも噛み千切れないレベル。
ピリ辛のタレは飲もうという気にはなれないが、適度な辛さでいい感じに思えた。
盛岡冷麺らしさを感じることのできた一杯でした。
間食に、千葉県旭市にある、㈱カナヤ食品が製造元で、サンヨー食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「やきとりたれ味風味そば」を食べた。
和風で飲みやすいスープ。
蕎麦の味を感じることのできる麺。
サンヨー食品とＨＯＴＥＩの共同開発の商品。
そぼろ肉がたくさん入っている。
焼鳥っぽさは感じなかったが、食べ終わってカップの底にタレがたくさん残っていた。
ちゃんとかき混ぜて食べるべきであった。
ということで、焼鳥らしさは感じなかったが全体的には満足の一杯でした。
10月21日（水）
高梁市にある、五万石で「インディアントマト焼そば」（720円）を食べた。
高梁市のご当地Ｂ級グルメの「インディアントマト焼そば」。
提供する店が減ってきているが、まだかろうじて残っている。
上に玉子焼きが乗っている。
ほんのりとカレーの味付けで、ソースとトマトソースを使用した味付け。
麺はもうちょっとこんがり焼かれていればなって思えた。
具材は、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ。
トマトは入っていなかった。
☆3.5
それから、倉敷市平田にある、「倉敷タンメン廣 倉敷平田店」で「倉敷醤油タンメン」（850円）を食べた。
クーポン券を利用したので850円→500円で。
今日から始まった岡山県の「ＧＯ ＴＯ イート」キャンペーンのプレミアム付食事券を利用。
券売機で食券を買った後にプレミアム付を出して500円をキャッシュバックしてくれるシステム。
ちょっと雑味を感じる清湯醤油スープ。
少し油が多めのわりには飲みやすいスープ。
ボソッとした食感の麺にスープが良く染みている。
具材は、煮玉子半切れ、白菜、もやし、人参、青菜、キクラゲ、豚バラ肉、イカ、小海老。
ランチタイムは小ライスかコーヒーゼリーが付くとのことで、小ライスをお願いした。
☆3.5
～麺類の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～