2022年月4月中半
4月20日（水）
今日の昼食は、福岡市にある、㈱エイコー食品が販売元の「博多長浜ラーメン」を調理して食べた。
ほんのり旨みを感じるあっさりとした飲みやすいスープ。
麺とスープとの相性もいい感じ。
あっさりオーソドックスで美味しい一杯でした。
4月19日（火）
今日の昼食は、岡山市内山下にある、「麺処 ぐり虎」で「醤油中華蕎麦」（800円）を食べた。
とても旨みを感じる濃口醤油のスープ。
味わいを感じる麺とスープとが合っている。
具材は、美味のハムのようなチャーシュー2枚、シナチク少々、ほうれん草、青菜、大海苔1枚。
☆4.0
それから少し用事を済ませて、岡山市中区平井にある、「家系ラーメン 町田商店 岡山平井店」で「ネギラーメン」（860円）を食べた。
濃厚な豚骨醤油のスープ。ちょっとしょっぱさを感じる。
ゴワッとした食感のツルリとした中太麺。
麺とスープとの相性はまずまずと言ったところ。
具材は、チャーシュー1枚、ほうれん草、うずらの卵、大海苔3枚、白長ネギ。
ねぎはちょっと辛めの味付け。「ネギラーメン」はお勧めできないかなって思えた。
☆3.5
4月18日（月）
今日の昼食は、岡山市南区西高崎にある、「中華そば 六三ラーメン」で「中華そば」（750円）を食べた。
黄金色をした煮干しの効いたスープ。
前回はちょっとしょっぱすぎるなって思えたが、今回はそうでもなかった。
味わいを感じる麺とスープとの相性はいいなって思えた。
具材は、ハムのようなチャーシュー2枚、シナチク、煮玉子半切れ。
☆4.0
間食に、北海道江別市にある、㈱菊水が製造元のインスタント袋麺「旭川 蜂屋 醤油ラーメン」を調理して食べた。
蜂蜜のような甘みと鰹ダシの効いたとても旨みを感じる醤油スープ。
しっかりとした口当たりのいい麺からスープの旨みを感じることができるが、もうちょっと強く感じれればなって思えた。
スープの美味しい一杯でした。
4月17日（日）
今日の昼食は、山梨県西柱町にある、㈱平井屋が製造元の「ほうとう」を調理して食べた。
とてもコクを感じる味噌味スープ。
少し太めの幅広いモチッとした食感のしっかりとした麺は「ほうとう」らしいなって感じさせてくれる。
だしパック付きのスープで、お店で食べるようなレベルだなって思えた美味しい一杯でした。
4月16日（土）
今日の昼食は、坂出市にある、㈱さぬき麺心が製造元の「池上製麺（うどん）」を調理して食べた。
生麺とストレートツユがセットになっているもの。
ツユは薄めずにそのままぶっかけて使用するもの。
地元では釜玉と言えば「池上製麺所」って記載があったので一口食べてから生卵を入れて食べる。
とてもしっかりとしたコシを感じることのできる麺。
生卵を入れる前の状態で、まずまずイケルかなって思えた。
自分の中では釜玉はイマイチの印象があったが、この商品は釜玉にしてもありかなって思えた一杯でした。
4月15日（金）
今日の昼食は、「タスマニアビーフのボロネーゼ」。
日清フーズ㈱が販売元で宇都宮市にある、マ・マーマカロニ㈱が製造元の「マ・マー（スパゲティ）」を使用。
パスタソースはイオンのＰＢブランドトップバリューの「タスマニアビーフのボロネーゼ」を使用。
茹でた乾麺の上に、お湯で温めた上記のパスタソースをかけて食べる。
パスタソースの製造元は石川県小松市にある、桃宝食品㈱。
オーソドックスでレトルトではあるが飽きのこない感じの美味しい一杯でした。
もう少し具材が多ければいいのにとは思えた。
間食に、東洋水産㈱が製造元のインスタント袋麺「マルちゃん ＺＵＢＡＡＡＮ！ 背脂濃厚醤油（ラーメン）」を調理して食べた。
少し背脂が浮いた濃厚な醤油スープ。
口当たりのいい麺からスープの味をよく感じ取ることができる。
わりとパンチの効いているなって思えた一杯でした。
4月14日（木）
今日の昼食は、福岡市にある、㈱マルタイが製造元の「瀬戸内 レモンとんこつラーメン」を調理して食べた。
レモンの酸っぱさが際立つスープで、もうちょっと旨味など感じれればなって思えた粉末タイプのスープ。
麺は乾麺であるが、乾麺っぽさをほとんど感じない仕上がりに。
麺からもスープの酸っぱさが。
間食に、日清食品㈱のインスタントカップ麺「カップヌードル」を食べた。
まさに「カップヌードル」といった醤油スープ。
麺とスープとの一体感が感じられる。
わりとたくさん入っている具材が味の変化を感じさせてくれる定番の美味しい一杯でした。
4月11日（月）
今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「一照庵（ラーメン）」を調理して食べた。
一照庵は岡山市内にある人気ラーメン店。
ほんのり旨みを感じるあっさりとしたスープ。
麺は全粒粉入りのゴワッとした食感の中太麺。
全体的に和風に仕上がっている。
思っていたほどでもないなって印象の一杯でした。
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