2022年月10月前半
10月10日（月） スポーツの日
今日の昼食は、岡山市奉還町にある、「味の民芸 岡山奉還町店」で「民芸ちゃんぽん」（980円）を食べた。
期間限定で「名古屋 味噌煮込みうどん」もいいかなって思ったけど、自分の中では「味の民芸」＝「民芸ちゃんぽん」ということで。
ちょとホットさと旨みを感じる飲みやすいスープ。
モチッとした食感の手延べ麺はツルリとしているわりにスープの絡みが良く、麺とスープとの相性もいいなって思えた。
具材は、白菜を中心に野菜類、魚介系と多彩。
満足の一杯でした。
☆4.0
10月9日（日）
今日は、コンベックス岡山で開催されている「カーコロシアム2022」へ。
昼食は、会場に出店している「我流たつみ幸町店」の「中華そば」（700円）を食べた。
岡山市幸町にある店舗監修の品。
猪ダシのスープは、それほどクセを感じないも、濃厚な醤油スープ。
もうちょっと旨みを感じれればなって思えた。
麺はしっかりとした麺。
具材は、小さなイノシシ肉のチャーシュー1愛と、小ナルト1切れ、シナチク1切れ。
イベント会場ならでわの味と価格って印象の一杯でした。
☆3.0
10月8日（土）
今日の昼食は、岡山県美作市にある、とちやま製麺工場が製造元の「手延べもち麦うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「かつおつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
原材料に地元の美作産もち麦を使用。
食用植物油も使っているためか、とてもツルツルとした麺。
麺がツルツルとしている分ツユの絡みはよくないも、ツユの旨みのおかげもあり、まずまず美味しく食べることのできた一杯でした。
10月7日（金）
今日の昼食は、イオンモール岡山内にある、「鎌倉パスタ 岡山県イオンモール岡山店」で「魚介の和風カルボナーラ（パスタ）」（1,320円）を食べた。
上に生卵が乗っており、かき混ぜて食べる。
生麺とパスタソース、鰹節などの薬味が一体となっている感じで美味しく食べることができた。
具材は、イカが中心だった。
☆4.0
10月6日（木）
今日の昼食は、倉敷市玉島にある、和光亭で、「中華そば」（550円）を食べた。
鶏ガラと魚介系でダシを取っているというスープ。
少し雑味を感じるあっさりとした醤油スープ。
少しモチッとした食感の麺にスープが良く絡み。
具材は、チャーシュー2枚とシナチク。
☆3.0
10月5日（水）
今日の昼食は、倉敷市児島味野にある、「中華そば こうた」で「中華そば」（790円）を食べた。
旨みを感じる濃厚な醤油スープ。
極細の麺からスープの旨みがとてもよく伝わり、麺とスープとの相性がいいなって思えた。
具材は、濃い味付けのチャーシュー2枚、シナチク2本、ほうれん草とワカメが少々。
全体的に濃い味付けかな。
☆4.0
間食に、東洋水産㈱が製造元のインスタントカップ麺「富士宮やきそば」を食べた。
コシを感じることのできる麺。
旨みを感じる濃厚なソース。
「富士宮やきそば」らしく削り節がついていた。
コシを感じる濃厚ソースの焼そばでした。
10月4日（火）
今日の昼食は、倉敷市幸町にある、「らーめん よこやま」で「よこやまらーめん」（600円）を食べた。
とても旨みを感じる白濁した鶏白湯スープ。
極細の麺からもうちょっとスープの旨みを感じれればなって思えた。
具材は、チャーシュー2枚とシナチク2切れ。
スープの美味しい一杯でした。
☆3.5
10月3日（月）
今日の昼食は、岡山県瀬戸内市にある、㈲延原手延素麺製造所が製造元の「手延 黒田そば」をざる蕎麦にして食べた。
ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が製造元の「かつおつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
そば粉より小麦粉の配合割合の多い乾麺。
蕎麦の味はほとんど感じることができなかった。
旨みのあるツユのおかげで、それなりに美味しく食べることのできた一杯でした。
10月2日（日）
今日の昼食は、岡山県瀬戸内市にある、㈲延原手延素麺製造所が製造元の「岡山生まれのたまごかけうどん」を調理して食べた。
端が広がっている手延べの半生麺。
セットになっていたかけダレは、瀬戸内市にある、㈲つたやフードサービス製造のもの。
茹でた麺をそのまま丼に移し、ネギなどの薬味を乗せ、タレをかけてかき混ぜて食べる。
旨みと少し強めの塩分を感じる。
途中から生卵を入れると全体的にまろやかになるもタレの旨みをそれほど感じなくなった。
「釜玉」など、生卵をうどんにかけるのは何度か食べたけどイマイチの印象であったが、この商品は卵をかけてもイケルなって思えた一杯でした。
10月1日（土）
今日の昼食は、岡山県美作市にある、とちやま製麺工場が製造元の「手延べつるつるもちもち うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、愛知県碧南市にある、ココノエフーズ㈱が製造元の「つゆ彩々」（2倍濃縮タイプ）を使用。
原材料に食用植物油を使っているせいか、とてもツルツルとした麺。
和風のツユと麺とがそれほど合っていないなって思えた一杯でした。
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