2022年月12月前半
12月9日（金）
今日の昼食は、「まぜそば」を作って食べた。
墨田区にある㈱ダイショーが製造元の「麺屋武蔵 だし醤油 まぜそばの素」を使って。
麺は岡山市にある、㈱ヒロゼが製造元の「中華そば 極」を使用。
茹で麺を温めて丼に移し、「だし醤油だれ」と「香味油」をかけ、かき混ぜて食べる。
ちょっと酸っぱさが強いかなって思える味付け。
全体的な印象としてはこんなものかなって感じの一杯でした。
12月8日（木）
9時半少しすぎに、赤磐市にある、「ワンタン チンタン アンポンタン」で「中華そば」（800円）を食べた。
香味油が少し浮いたとても旨みとちょっとしょっぱさを感じる少し濃いめの醤油スープ。
自家製の麺からはスープの旨みよりもしょっぱさの方を強く感じる。
具材は、チャーシュー2枚、シナチク、ほうれん草、小ナルト1切れ、小海苔1枚。
☆3.5
昼食も赤磐市で。
赤磐市の人気ラーメン店「らぁめん 緑屋」で「らぁめん」（800円）になっていた。
注文はタッチパネル式に。
奥行きを感じる、とても旨みのある醤油スープ。
麺からもスープの旨みを感じることができる。
具材は、チャーシュー2枚、細切れチャーシュー、シナチク。
☆4.0
12月7日（水）
今日の昼食は、福岡県新宮町にある、こがね食品㈲が製造元の「博多長浜豚骨ラーメン 黒浜」を調理して食べた。
半生の麺は茹で時間の目安より少し長めに茹でたが乾麺っぽさが残る仕上がりに。
豚骨ラーメンのスープらしく白濁したスープはあさりで若干円分強めかなって思えるスープ。
全体的にもう一歩かなって印象の一杯でした。
12月6日（火）
今日の昼食は、愛知県豊明市にある、寿がきや食品㈱が販売元の「富山ブラック 濃厚醤油ラーメン」を調理して食べた。
製麺所は埼玉県ふじみ野市にある、埼玉物産㈱。
真っ黒い色をした濃口醤油のスープ。
麺は中太の少しゴワッとした食感の縮れ麺。
麺にスープがよく染みている。
濃厚だがしつこさを感じない一杯でした。
12月5日（月）
今日の昼食は、「蔵熟成らーめん」を調理して食べた。
ネットで購入したもの。製造元、販売元など一切わからない。
濃縮タイプのスープに「蔵熟成らーめんスープ」とある。
オーソドックスで飲みやすい濃口醤油のスープ。
少し平べったいモチッとした食感の縮れ麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
麺とスープとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
12月4日（日）
今日の昼食は、高知県安芸市にある、まえだ食堂の「蕎麦」をざる蕎麦にして食べた。
ツユはセットになっているストレートタイプのツユを使用。
しっかりとした本格的な麺。
前回食べた時は麺とスープとの相性がちょっとって思えたけど、今日はまずまずかなって。
麺が本格的だなって感じた一杯でした。
12月3日（土）
今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、半田製麺㈱が製造元の「半田製麺」をつけ汁で食べた。
季節外れの素麺。
ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「かつお つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
とてもツルツルとして掴みにくい麺であるがツルリとしているわりにツユの旨みを感じ取れ美味しく食べることのできた一杯でした。
12月2日（金）
今日の昼食は、日清食品㈱が製造元の冷凍食品「大盛り1.5倍 日清焼そば」を食べた。
電子レンジで加熱するだけという簡単調理のもの。
この手の商品では均等に加熱できず、最後はフライパンで調理しないとということもあるが、いい感じに仕上がった。
軽めのソース味にちょっとスパイシーさが。
キャベツを中心に具材も割と入っており、満足の一杯でした。
12月1日（木）
今日の昼食は、岡山市にある、㈱飛竜が製造元の「鍋ちゃんぽん」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープに茹で麺、具材がセットになっているもの。
白濁したちゃんぽんスープは、煮だつ感を感じるスープに。
それほど煮過ぎたわけではないと思ったけど。
茹で麺からはスープの旨みが伝わってくる。
具材は、キャベツを中心にチャーシュー2枚、キクラゲ、人参など。
チャーシューは脂身が程よく乗って美味だった。
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