2023年月1月前半
1月10日（火）
今日の昼食は、岡山市にある、㈱飛竜が製造元の「麺屋 大輔 とんこつラーメン」を調理して食べた。
「麺屋 大輔」は岡山県津山市にある人気ラーメン店。
オーソドックスな白濁した豚骨スープ。
シコシコとした食感の極細麺からスープの旨みが伝わってくる。
オーソドックスな一杯でした。
1月9日（月） 成人の日
今日の昼食は、岡山市中区にある、㈱吉備長食品が製造元の「きつねうどん」を調理して食べた。
茹で麺、ストレートスープ、きつね、ナルト1切れがセットになっているもの。
ストレートスープに麺を入れて茹でる方法で調理をするためか、少し雑味と、ほんのり旨みを感じるスープ。
茹で麺のわりにはしっかりとしたモチッとした食感の麺にスープがよく染み込んでいる。
うどんの茹で麺はあまり好みではないが、全体としては塩分ちょっと多めだが、まずまずかなって印象の一杯でした。
夕食は、倉敷市中島にある、「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」（759円）を食べた。
とても旨みのあるスープであるが、今日のスープはちょっと煮詰まりすぎかなって思えた。
具材は、キャベツを中心に、もやし、人参、コーン、きぬさや、キクラゲ、豚バラ肉、イカ、練り物など多種多量。
具材にもきっちりスープの旨みがしみ込んでいる。
麺ももうちょっとモチッと感はほしいが、チャンポンの麺らしい麺。
☆4.0
1月8日（日）
今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「半田手延めん オカベの麺」をざるうどんにして食べた。
ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「えびつゆ うすいろ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
ツルリとしたしっかりとした麺。
旨みのあるツユだが、麺がツルリとしている分ツユの乗りがもう一歩であったのが残念だった。
1月7日（土）
今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「オカベの麺 平延べうどん」をかけうどんで食べた。
スープは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「かつお つゆ」（4～5倍濃縮タイプ）を使用。
このツユは、今までは「つけ」用として2倍の濃縮で使っていたが初めての温タイプでの利用。
わりとさっぱりとした飲みやすいスープに。
少し平べったく、ツルリとした太さがわりと異なる麺。
麺とスープとの相性もまずまずで、さっぱりとした一杯でした。
1月6日（金）
今日の昼食は、岡山市にある、「ミスタードーナツ 岡山駅前ショップ」で「海鮮野菜麺」（809円）を食べた。
ソフトドリンクとセットでの値段。
さっぱりとした飲みやすいスープ。
キャベツを中心に量は多くはないが数種類の具材が。
海鮮はイカと小海老がほんの少しで、どちらかというとチャンポン的。
細麺がスープをよく吸い取っていた。
ミスタードーナツのラーメンは小ぶりで、これ1杯では少し物足りない分量。
☆3.5
～麺類の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～