2023年月5月前半
5月10日（水）
今日の昼食は、静岡県焼津市にある、昭和ミート㈱が製造元の冷凍食品「富士宮やきそば」を食べた。
2つがセットになっており、調理は、電子レンジで加熱する方法と湯煎の方法が記載されている。
2袋あったので両方を試してみる。
電子レンジで加熱調理したものは、脂分が多く出ており、麺がパリパリで固まっている部分があった。
湯煎調理したものは均等に仕上がっており、断然こちらの方が美味しいなって感じた。
同じ味付けでも調理（火加減等）によってこんなに違いが出るものかと思った。
削り節、天カス、キャベツがアクセントに。
電子レンジ調理の冷凍食品は目安の3倍ぐらいの時間湯煎調理をしたらより美味しく食べれるのかなって思った。
5月9日（火）
今日の昼食は、岡山市内山下にある、「麺処 ぐり虎 本店」で「醤油中華蕎麦」（800円）を食べた。
香味油が少し多めに浮いた奥行きを感じる濃口醤油のスープ。
少しゴムっぽい食感の麺にスープが良く染みている。
この麺は、個人的にあまり好みではないかな。
具材は、2種類のチャーシュー、シナチク少々、青菜、大海苔1枚。
☆3.5
少し用事をしてから、岡山市今にある、「らぁ麺 ブギー」で「笠岡らぁ麺」（850円）を食べた。
ちょっとしょっぱさを感じる鶏ガラダシの良く効いた濃口醤油のスープ。
しっかりとした極細の麺とスープがとても良く合っているなって思えた。
具材は、笠岡ラーメンのかしわにしては柔らかめのかしわが20切ほどに煮玉子、長いシナチク1本、青長ネギ。
☆4.0
5月8日（月）
今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「具付き ゆで 味噌ラーメン」を調理して食べた。
セブン＆アイグループのPB商品。
コクを感じるも濃厚過ぎず、ちょっとスパイスの効いた飲みやすい味噌味スープ。
麺とスープとは合っているなって思えた。
具材は、玉ねぎを中心に、少々のもやしとメンマ。
濃厚過ぎず、ちょうどいい感じに思えた味噌ラーメンでした。
5月7日（日）
今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「オカベの麺 そば」をざる蕎麦にして食べた。
ツユは、長崎市にある、㈱チョーコー醤油㈱が販売元の「かつお つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
そば粉よりも小麦粉の配合割合の多い麺。
蕎麦の味わいはほとんど感じられない。
旨みのあるツユのおかげもあり、美味しく食べることのできた一杯でした。
5月6日（土）
今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「オカベの ほっと麺」をつけ汁で食べた。
ツユはセットになっていた「オカベのめんつゆ」（ストレートタイプ）を使用。
ツユは、徳島県三好市にある、天真㈱が製造元で、㈱オカベが販売元のもの。
麺は少し柔らかめで、コシを感じれない麺に茹で上がった。
目安の時間より少しだけ長めに茹でたのが原因かも。
麺とツユとの相性は良く、麺がツルリとしているわりにツユの旨みを感じることのできた一杯でした。
5月5日（金） こどもの日
今日の昼食は、岡山市下中野にあるファミリーレストラン「ガスト 岡山下中野店」で「濃厚ミートソースパスタ」（700円）を食べた。
チーズとひき肉が良く効いた少し濃いめだがオーソドックスなミートソース。
生麺は、わりとイケルなって思えた。
麺の大盛りがないので、一食としてはちょっと少なめかなって思えた。
ミートソースが多いわりに麺が少なめか。
☆3.5
5月3日（水） 憲法記念日
今日の昼食は、高松市にある、「植田うどん」で「ぶっかけうどん（冷）」（280円）と「ざるうどん」（290円）を食べた。
まず「ぶっかけうどん」から。
魚介系のダシがほんのり効いた濃い味付けのぶっかけダレ。
香川の「ぶっかけうどん」のタレの味付けは自分にとっては薄いと感じることが多いが、そうでもなかった。
うどんとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
☆4.0
それから「ざるうどん」を。
魚介系ダシの効いた和風のツユは、「ざるうどん」のツユとして適しているなって思えるバランスのいいタレ。
麺からもタレの旨みがとても良く伝わってきた。
セルフなので麺の状態がそれほどでもなかったが、茹でたてであったら完璧かなって思えるような美味しい一杯でした。
☆4.5
5月2日（火）
今日の昼食は、兵庫県で。
加古川市にある、「肉そば 麺達」で「中華そば」（750円）を食べた。
多めの香味油と背脂の浮いた、ちょっとしょっぱさを感じる醤油スープ。
しっかりとした細麺にスープがよく絡むが、もうちょっと旨みを感じれればと思えた。
具材は、チャーシュー2枚、味玉、シナチク、小ナルト1切れ。
☆3.5
それから姫路市に移動し、「姫路 麺哲」で「醤油（ラーメン）」（900円）を食べた。
濃い醤油のスープ。
ゴムのような麺にスープの醤油味がよく染みている。
具材は、低温調理をされたチャーシュー1枚、美味のシナチク2本、小海苔1枚。
「つけ麺」が売りのお店。
☆3.5
5月1日（月）
今日の昼食は、日清食品冷凍㈱が販売元の冷凍食品「SPA王 醤油バターたらこ 大盛り」を調理して食べた。
調理と言っても電子レンジで加熱するだけだが。
バターの味がちょっと強すぎの味付け。
麺はパサパサになっているところと、よくほぐれていない部分とが。
全体的にジャンクっぽいなって思えた一杯でした。
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