2024年月2月前半
2月10日（土）
今日の昼食は、香川県琴平町にある、金毘羅醤油㈱が製造元の「さぬき ぶっかけうどん」を「ぶっかけうどん」にして食べた。
讃岐うどんらしい、しっかりとコシを感じる麺に仕上がった。
麺に濃縮タイプのスープをかけ、薬味としてき刻み海苔と青ネギを乗せ、かき混ぜて食べる。
お店で食べるような美味しい一杯でした。
2月9日（金）
今日の昼食は、兵庫県たつの市にある、カネス製麺㈱が製造元の「らーめん 播磨王 鶏がらしお味」を調理して食べた。
鶏ガラダシの良く効いた、とても旨みを感じ、バランスがいいなって思えるスープ。
麺は乾麺。麺とスープとの相性はまずまずかなって思えた。
スープの美味しい一杯でした。
2月8日（木）
今日の昼食は、倉敷市幸町にある、「らーめん よこやま」で「よこやまらーめん」（600円）を食べた。
とろみのあるとても旨みを感じる鶏白湯スープ。
麺とスープとの相性もいい。
具材は、脂身少し多めの美味なチャーシュー2枚とシナチク2本。
☆4.0
2月7日（水）
今日の昼食は、東洋水産㈱の「コクの一滴 博多とんこつ（ラーメン）」を調理して食べた。
旨みを感じる白濁したスープ。
飲んでちょっと経ってから豚骨の味わいを感じる。
細麺にスープがよく絡み、豚骨ラーメンだなって実感のできる依一杯でした。
2月6日（火）
今日の昼食は、秋田県横手市にある、㈱クックランドが製造元の「中華そば処 琴平荘」を調理して食べた。
店舗は山形県鶴岡市にあり、期間限定で営業しているお店。
コクと旨みを感じる濃口醤油のスープ。
麺からスープの旨みを感じることができる。
普通に美味しい醤油ラーメンでした。
2月5日（月）
今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「らーめん専門 和海」を調理して食べた。
実店舗は兵庫県尼崎市にあるとのこと。
独創的でちょっとクセを感じるスープ。
もうちょっと旨みを感じ入れればなって思えた。
麺を食べても正直ちょっとなって印象の一杯でした。
2月4日（日）
今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「10種具合の鍋焼うどん」を調理して食べた。
販売元は、㈱ローソンで、PB商品的な位置づけ？
アルミ鍋にスープ、麺、具材が入っており、コンロの上で加熱するだけという簡単調理のもの。
鰹ダシの良く効いた、とても旨みを感じるスープ。
麺はツルリとしているわりにスープの絡みがいい。
具材の味付けも全体的にはいいかなって思えた。
わりとレベルが高いなって感じた一杯でした。
2月3日（土）
今日の昼食は、香川県善通寺市にある、瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「金福 讃岐うどん」をざるうどんにして食べた。
販売元は、香川県琴平町にある、㈲小松屋土産店。
少し塩分多めかなって思える麺だが、とてもしっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
麺とツユとの相性も良く、「讃岐うどん」らしさを感じるのとのできた一杯でした。
2月2日（金）
今日の昼食は、岡山市中区にある、㈱吉備長食品が製造元の「笠岡ラーメン」を調理して食べた。
飲んでちょっと経ってから鶏ガラダシを感じる醤油スープ。
麺とスープとの相性はいいように思えた。
「笠岡ラーメン」なので、もうちょっと鶏ガラダシが効いてても良かったんじゃないかなって感じた一杯でした。
2月1日（木）
今日の昼食は、岡山市天神町にある、「天神そば」で「天神そば」（920円）を食べた。
香味油が少し浮いた鶏ガラだしを感じる醤油スープ。
冨士麺ず工房のしっかりとした麺とスープとが良く合っていっるなって思えた。
具材は、脂身少なめのチャーシュー4枚、もやし少々、ナルト2切れ。
☆4.0
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