2024年月2月後半
2月29日（木）
今日の昼食は、前橋市にある、高山麺業㈱が製造元の「煮干しの旨み際立つ醤油ラーメン」を調理して食べた。
販売元は、㈱成城石井。
商品名の通り、煮干しダシの良く効いた醤油スープ。
煮干しが強すぎることなく程よく効いている。
麺からもスープの煮干し味を感じることのできた一杯でした。
2月28日（水）
今日の昼食は、静岡市にある、㈱ミホミが販売元の「藤枝 朝ラーメン」を調理して食べた。
麺の製造元は、浜松市にある、住岡㈱で、スープは、焼津市にある、ヤマキン㈱。
鰹ダシの効いた醤油スープ。
麺は乾麺。乾麺っぽさが少し残ったが口当たりのいい少しツルリとした麺。
麺とスープとの相性はいいなって感じた一杯でした。
2月27日（火）
今日の昼食は、倉敷市連島町連島にある、「博多とんこつ 山下商店」で「豚骨ラーメン」（750円）を食べた。
香味油が少し多めに浮いた豚骨ダシを強く感じる白濁したスープ。
極細の麺とスープとの相性はまずまずかなって思えた。
具材は、少し大きめのチャーシュー1枚とキクラゲ、小海苔1枚。
☆3.5
それから少し用事を済ませて、倉敷市玉島長尾にある、「ときや」で「煮鶏そば 笠岡ラーメン風」（1,100円）を食べた。
2月の月替わりラーメン。
鶏ガラだしの効いた少し雑味を感じる澄んだスープ。
味わいがあるも少しクセを感じる麺とスープとの相性はあまりいいようには思えなかった。
具材は、しわいかしわが15切れほど、半熟卵半切れが2個、シナチク、もやし少々。
☆3.0
2月26日（月）
今日の昼食は、倉敷市水江にある、「中華そば 福助」で「中華そば」（600円）を食べた。
香味油が少し多めに浮いているがしつこさを感じない優しい味わいの醤油スープ。
自家製の麺はかなり柔らかめに茹でられている。
具材は、脂身多めの美味なチャーシュー3枚、シナチク、もやし少々。
☆3.5
2月25日（日）
今日の昼食は、長野県上田市にある、信州明星㈱が製造元の冷凍食品「麺棒一番 かけそば」を調理して食べた。
販売元はテーブルマーク㈱。
少し濃いめの魚介系ダシの効いた和風の醤油スープ。
蕎麦特有のボソッとした食感を少し感じる麺。
麺とスープとが良く合っているなって思えた美味しい一杯でした。
2月24日（土）
夕食は、JR新大阪駅構内にある、「浪花そば新大阪」で「新大阪そば かしわ入り」（600円）を食べた。
天カスが結構多めに浮いたさっぱりとしたスープ。
麺はラーメンとにゅう麺を足しで2でわったような中華麺っぽい麺。
具材は、半熟玉子半切れ、鶏肉5切れほど、かまぼこ2切れとシナチク。
☆3.0
2月23日（金） 天皇誕生日
今日の昼食は、大阪市住之江区にある、「そば処 善作家」で「三品定食」（880円）を食べた。
蕎麦が3つに区切られた器で提供され、それぞれ錦糸玉子、海老と青菜の天ぷら、とろろと刻み海苔が乗っている。
それに、かやくご飯と漬物がセットに。
蕎麦は若干蕎麦っぽい味を感じるも、もうちょっとかなって印象。
少し和風のつけダレももう一歩かなって思えた。
☆2.5
2月22日（木）
今日の昼食は、倉敷市平田にある、中華食堂コウチンで「週替わりランチ」（860円）を食べた。
今週は、とんこつ大麺（通常900円）とライス、ミニサラダのセット。
「とんこつ大麺」は少し雑味を感じる濃厚な白濁したスープ。
自家製の麺にスープがよく絡む。
具材は、白菜を中心に、もやし、人参、煮玉子半切れ、豚バラ肉、小海老、イカ、キクラゲ。
「ちゃんぽん」っぽい感じ。
全体的には塩分多めかなって思えた一杯でした。
☆3.5
2月21日（水）
今日の昼食は、佐賀県基山町にある、サンポー食品㈱が製造元の「九州 久留米とんこつラーメン」を調理して食べた。
粉末タイプのスープと調味油で白濁したスープを。
調味油がいい感じに効いているなって思える、わりと飲みやすいスープ。
麺は乾麺。乾麺ぽさは若干残るもスープをそれなりに吸い取り、美味しい一杯でした。
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