2024年月5月前半
5月10日（金）
今日の昼食は、福山市にある人気「尾道ラーメン」のお店、「尾道ラーメン 一丁」で「ラーメン」（780円）を食べた。
背脂と香味油の浮いた濃口醤油のスープ。
香味油が強く、スープを飲んでも醤油本来の味をあまり感じれない。
井上製麺製の加水率の低い麺にスープがよく染み込んでいる。
麺とスープとの相性はとてもいいなって思えた。
具材は、チャーシュー2枚とシナチク。
☆4.0
それから、同じく福山市にある、「サラザン」で「ざるそば」（1,100円）を食べた。
とても味わいを感じるしっかりとした二八蕎麦。
和風のツユと麺との相性もいい。
ランチセットは無料で小さな鴨そぼろごはんと小鉢（ともに数量限定らしい）が付いている。
☆4.5
5月9日（木）
高松市にある「植田うどん」で「ぶっかけうどん」（300円）を食べた。
「ぶっかけうどん」の「のぼり」が立っていたのでぶっかけうどんに。
少し甘めの濃いタレ。タレの量は少し多め。
温かでも少しコシを感じることのできる麺。
ただ、麺とタレとがこっと合っていないかなって思えた一杯でした。
☆3.5
それから少し用事を済ませ11時ぐらいに同じく高松市にある「風月」へ。
11：15開店のお店。先客3名。
「かけうどん」（600円）を食べた。
生姜の有無を尋ねられ、無しでお願いした。
バランスがとてもいいなって思える旨みを感じるスープ。
温でもしっかりとコシを感じることのできる麺。
麺とスープとが合ってるなって思えた美味しい一杯でした。
塩分はちょっと多めかな。
☆4.5
5月8日（水）
今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「あもちんの尾道ラーメン」を調理して食べた。
細かな背脂が浮いたとてこコクを感じる濃口醤油のスープ。
麺は尾道ラーメンによくありがちな加水率の低い麺。
麺からスープの旨みを感じることができ、麺とスープとの相性も良く美味しい一杯でした。
5月7日（火）
今日の昼食は、坂出市にある、㈱さぬき麺心が製造元の「本格屋台風ラーメン 〆の一杯 本格博多風とんこつ味」を調理して食べた。
少し香辛料を感じる豚骨ダシの効いた白濁したスープ。
麺からスープの旨みがもうちょっと伝わればなって思えた一杯でした。
5月6日（月）
今日の昼食は、高松市にある、㈱富田屋が製造元の「もっちもちのうどん」をざるうどんにして食べた。
ツルリとした麺は少しモチッとした食感で、コシを感じることのできる麺に仕上がった。
ツユは、たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどりつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
麺と旨いのあるツユとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
夕食は、倉敷市下庄にある、「8番らーめん 下庄店」で「野菜らーめん（醤油）」（759円）を食べた。
とてもコクを感じる醤油スープ。
ツルリとした縮れ麺とスープとの相性はまずまずといったところ。
具材は、キャベツを中心にもやしと人参が少々と8の字が載ったナルト1切れ、チャーシュー1枚、シナチク。
☆3.5
5月5日（日） こどもの日
今日の昼食は、福井県越前市にある、㈱武生製麺が製造元の「越前そば」をざる蕎麦にして食べた。
ツユは、セットになっていた「越前そばつゆ」（2倍～3倍濃縮タイプ）を使用。
柄まで挽き込んだ蕎麦の味わいを感じる少しボソッとした食感の麺。
ツユは、ちょっと甘ったるさを感じるもまずまず。
ツユは、大根おろしを入れる「おろしそば」を前提にしているから少し甘めにしてあるのだろうか。
全体的な印象としては、わりと本格的だなって思えた一杯でした。
5月4日（土） みどりの日
今日の昼食は、岡山県和気町にある、「中華そば てんしん 和気店」で「中華そば」（720円）を食べた。
優しい味わいの旨みを感じる醤油スープ。
麺にスープがよく染み込んでいる。
具材は、脂身少なめのチャーシュー3枚とシナチク。
☆4.0
5月3日（金） 憲法記念日
今日は、丸亀お城村（祭り）へ。
「ナニワB級グルメ なにわの焼きそば」（500円）を食べた。
薄味ながら食べやすいなって思えた。
その後、イベントを楽しみながら「焼きそば」（400円）と「津山ホルモンうどん」（500円）を。
津山ホルモンうどんは、ホルモンがほんの小さな1切れのみで、味付けも全然違い、これで「山ホルモンうどん」って名乗らせて出店させても…
5月2日（木）
今日の昼食は、兵庫県丹波市にある、「本場博多とんこつらーめん いっぽし（一歩星）」で「ラーメン」（820円）を食べた。
とてもとろみのある豚骨ダシを強く感じるちょっとしょっぱさと旨みを感じるスープ。
博多から直送という麺はスープとの相性はいいように思えた。
麺の硬さを普通で注文したが、わりと柔らかめで出てきた。
具材は、大きなチャーシュー1枚とキクラゲ。
☆3.5
夕食は、姫路市のJR姫路駅近くにある、「姫路タンメン」で「姫路タンメン」（950円）を食べた。
ショウガを入れるかどうか尋ねられたがなしで注文。
少し雑味と旨みを感じる飲みやすいスープ。
麺は少しボソッとした食感の中太麺。
具材は、キャベツを中心にもやし、人参、コーン、ミンチ肉。
☆3.5
5月1日（水）
今日の昼食は、岡山市奉還町にある、「あらめん鬼ぼし」で「鬼ぼしらあめん」（900円）を食べた。
お店に近づくと煮干しの香りが漂ってくる。
泥色をしたドロッとした煮干しが良く効いている濃厚なスープ。
麺とスープとの絡み、相性はまずまずかなって思えた。
具材は、2種類のチャーシュー。
みじん切りの玉ねぎが入っている。
☆3.5
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