2024年5月後半、管理者の麺ライフです。  *



2024年月5月後半



5月31日(金)

 今日の昼食は、群馬県伊勢崎市にある、まるか食品が製造元のインスタントカップ麺「ペヤング やきそば 超大盛×D-PRICE」を食べた。

 倉敷市に本社がある大黒天物産のPBブランドである「D-PRICE」の商品。

 同社が「PAKU-PAKU」にて100円で提供している6個入りのたこ焼きをアレンジしたたこボールを使用と。

 濃厚で旨みのあるソース味。

 麺はちょうど2食分入っており、さすがに途中で飽きが来るので添付のマヨネーズ、保存している「あおさ」で味変しながらでした。



5月30日(木)

 今日の昼食は、倉敷市北畝にある、巳ラーメンで「巳ラーメン」(780円)を食べた。

 旨みを感じる濃厚な豚骨醤油のスープ。

 極細のシコシコとした食感の麺とスープとの相性はまずまずかなって思えた。

 麺は牛イ々木製麺所の麺を使用している。

 具材は、チャーシュー2枚、キクラゲ。

 ☆3.5



5月29日(水)

 今日の昼食は、佐賀県神埼市にある、笈苡辮サ麺が製造元の「井上のらーめん」を調理して食べた。

 少し香辛料の効いたあっさり飲みやすい白濁したスープ。

 麺は乾麺。

 スープがあっさりしていることもあるのか、麺を食べてももう一歩かなって印象の一杯でした。



5月28日(火)

 今日の昼食は、岡山市北方にある、「中華そば 和」で「中華そば」(920円)を食べた。

 11時10分ごろの到着でほぼ満席の状態。

 黄金色に輝く香味油が多めに浮いた鶏ガラだしの良く効いた旨みをちょっとしょっぱさを感じる醤油スープ。

 麺は牛イ々木製麺所の麺を使っている。

 味わいを感じる麺にスープがよく染みている。

 具材は、チャーシュー5枚、しゃきしゃきのもやし、カマボコ2切れ。

 11時半ごろには客足が落ち着いていた。

 「牛筋系」のものが人気があるみたい。

 ☆3.5



5月27日(月)

 今日の昼食は、総社市にある、「らーめん夢民」で「中華そば」(700円)を食べた。

 若干クセを感じるも優しい味わいの飲みやすい無化調の醤油スープ。

 麺とスープとの相性はまずまずかなって思えた。

 具材は、チャーシュー5枚、シナチク。

 ☆3.5



5月26日(日)

 今日の昼食は、山形県寒河江市にある、渇K月製麺が製造元の「山形の冷たい肉そば」を調理して食べた。

 そば粉よりも小麦粉の配合割合の多い乾麺。

 少し乾麺っぽさが残るできに。

 添付の濃縮タイプのツユは、香味油が少し浮いたとても旨みを感じるツユ。

 麺とツユとの相性も良く、麺からツユの旨みを感じることのできた一杯でした。



5月25日(土)

 今日の昼食は、坂出市にある、挙の出製麺所が製造元の「本場讃岐 純正うどん」をざるうどんにして食べた。

 ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油鰍ェ製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」(4倍濃縮タイプ)を使用。

 本場、讃岐の生麺と、旨みのあるツユの組み合わせだったが、それなりには思えたが、期待をちょっと外れた一杯でした。



5月24日(金)

 今日の昼食は、岡山県浅口市にある、かも川手延素麺が製造元の「手延べ老麺 しょうゆ」を調理して食べた。

 コクを感じる濃口醤油のスープ。

 黄色い乾麺は素麺のような食感のツルリとした麺。

 麺とスープがもう一歩かなって印象の一杯でした。



5月23日(木)

 今日の昼食は、日清食品冷凍が販売元の冷凍食品「日清まぜ麺亭 こく旨醤油の極太まぜ麺」を調理して食べた。

 調理と言っても電子レンジで加熱するだけ。

 製造元は高松市にある、高松日清食品梶B

 モチッとした食感の極太のしっかりとした麺。

 濃厚なタレは辛みを感じる。

 「たまご1つでさらにおいしい!」と記載があったので1口食べた後に生卵を入れ、かき混ぜて食べる。

 全体的にまろやかになりちょうどいい感じに。

 「さらにおいしい」とあるが、もとが美味しいって感じなかったので「おいしくなる」が正解かな。

 具材は、味付豚肉ときざみあげ。



5月22日(水)

 今日の昼食は、佐賀県神埼市にある、伊之助製?が製造元の「九州の味 とんこつラーメン」を調理して食べた。

 販売元は倉敷市にある大黒天物産鰍ナ、同社のPBブランド「Dプライス」の商品。

 少し香辛料が効くも飲みやすい白濁した豚骨スープ。

 麺は乾麺であるが、それほど乾麺らしさも感じない。

 麺とスープとの相性も良く、思っていた以上に美味しかった一杯でした。



5月21日(火)

 今日の昼食は、フジフーズが製造元の冷凍食品「ガツンと焦がしにんにく 大盛ペペロンチーノ」を調理して食べた。

 調理と言っても電子レンジで加熱するだけのもの。

 セブン&アイグループのPB商品。

 「ガツン」と効いていたのは焦がしにんにくではなく、唐辛子。

 唐辛子で辛すぎの一杯でした。



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