2024年月9月後半
9月30日（月）
今日の昼食は、高松市にある、㈱川田製麺が製造元の「讃岐 細づくりうどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、熊本県宇城市にある、松合食品㈱が製造元の「焼きあご入り つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
麺は乾麺。
麺とツユとの相性はまずまずかなって印象の一杯でした。
9月29日（日）
今日の昼食は、富山県氷見市にある、「㈱氷見うどん 高岡屋本舗」が製造元の「氷見うどん高岡屋本舗 氷見うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、熊本県宇治市にある、松合食品㈱が製造元の「焼きあご入り つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
麺はとてもツルリとしたのど越しのいい麺。
ただ、麺とツユとの相性などもあるのか、ピンとこない感じの一杯でした。
9月28日（土）
今日の昼食は、岡山県浅口市にある、㈱奥島創麺巧房が製造元の「手延べ そうめん」をつけ汁で食べた。
ツユは、福岡県久山町にある、㈱久原醤油が販売元の「あごだしつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
麺とツユとの相性も良く、さっぱり美味しい一杯でした。
9月27日（金）
今日の昼食は、岡山市中区平井にある、家系ラーメンのチェーン店「町田商店 岡山平井店」で「超濃厚魚介系豚骨つけ麺」（900円）を食べた。
麺はつけ麺にありがちな極太の麺ではなく、通常の麺を使っているみたい。
温と冷が選べ、冷で。
濃厚で魚介系ダシの効いた旨みのあるスープ。
麺からスープの旨みがとても良く伝わり、麺とスープとの相性がとてもいい。
具材は、大きなチャーシュー1枚と大海苔1枚。
スープの中にシナチクと細切れチャーシューが。
☆4.5
9月26日（木）
今日の昼食は、倉敷市新田にある、「らーめんシナカン」で「ラーメン」（750円）を食べた。
少しとろみがあり、ほんのり魚介系のダシを感じる白濁した旨みを感じるスープ。
しっかりはしているが少し柔らかめに茹でられた麺からスープの旨みがもうちょっと感じれればなって思えた。
具材は、濃い味付けのチャーシュー3枚とシナチク。
☆3.5
14時少し過ぎに、倉敷市粒浦にある人気うどん店「手打うどん 天乃」で「ざるうどん」（330円）を食べた。
券売機で購入をした食券を差し出してから、ほんの20秒ほどでの提供。
中途半端な時間に行ってもほど出来立てかなって思えるようなコシを感じる麺。
少し甘口の和風のツユは、とても旨みを感じるツユ。
麺からもツユの旨みを感じることができ、とても美味しい一杯でした。
☆4.5
9月25日（水）
今日の昼食は、日清食品冷凍㈱が販売元の冷凍食品「名古屋風 味噌煮込みうどん」を調理して食べた。
とてもコクと旨みを感じる味噌味スープだが250mlの水を沸騰させ、スープ、麺を入れて説明通りに調理をしたらスープが煮込み過ぎに。
しっかりとコシを感じる麺からもスープの旨みを感じ取ることができる。
とても美味しい自分好みの一杯でした。
9月24日（火）
今日の昼食は、岡山県矢掛町にある、鳥越製麺所が製造元の「宿場町やかげ 手延うどん」をざるうどんにして食べた。
少し平べったいモチッとした食感のツルリとした麺。
ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
麺がツルリとしている分、麺にツユののりがよくない。
麺とツユとの相性はまずまずかなって思えた一杯でした。
9月23日（月）
今日の昼食は、倉敷市松島にある、「讃岐うどんとおかず 桃山亭」で「ぶっかけうどん（冷）」（380円）を食べた。
11時開店のほんの少し前に行ったがかなりの行列で、料理をもらってテーブルに着いたのは11時10分は過ぎていた。
少し甘口の、「ぶっかけうどん」のタレとしてはもうちょっと濃い味が好みかなって思えた。
トッピングコーナーの青ネギ、天カスを乗せ、かき混ぜて食べる。
麺自体はとてもしっかりとしており、冷の「ぶっかけうどん」の麺に適しているなって思えた。
あと、刻み海苔がトッピングであればさらに美味しく食べれたのではと思えた。
☆3.7
9月22日（日） 秋分の日
今日の昼食は、岡山市南区浦安本町にある、「そば処 玄びし」で「せいろそば」（750円）を食べた。
ほんのり蕎麦の味わいを感じる麺は、冷えてはないがコシを感じる麺。
ツユは、ちょっと和風の濃厚なツユ。
麺とツユとの相性はまずまずかなって思えた一杯でした。
あまり混雑はしていなかったけど店主1人での対応ということもあり、注文から料理が出てくるまで30分ほどかかった。
☆3.5
9月21日（土）
今日の昼食は、岡山市奉還町にある、「味の民芸 岡山奉還町店」で「長崎ちゃんぽんうどん」（1,030円））を食べた。
とても旨みとちょっとスパイシーさを感じる白濁した白湯スープ。
手延べの麺はツルリとしているわりにスープののりが良く、麺とスープとの相性もいいように思えた。
具材は、キャベツを中心に人参、青菜、キクラゲ、練り物、豚バラ肉など。
具材も含め全体的なバランスのいい美味しい一杯でした。
☆4.0
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