2025年・5月・中半
5月20日（火）
今日の昼食は、浅口市にある、「三馬力」で「ラーメン しょうゆ」（550円）を食べた。
ほんのり甘さと旨みを感じる醤油スープ。
味わいを感じる麺とスープとの相性はまずまず。
具材は、脂身少し多めのチャーシュー3枚とシナチク少々。
昭和的な雰囲気、味、値段のお店でした。
☆3.3
5月19日（月）
今日の昼食は、徳島県板野町にある、岡本製麺㈱が製造元の「味覇拉麺」を調理して食べた。
ほんのり甘さを感じる飲みやすい澄んだスープ。
乾麺の麺は、ちょっと乾麺っぽさが残るもスープの旨みを良く吸い取っている。
あっさり美味しい一杯でした。
5月18日（日）
今日の昼食は、秋田県湯沢市にある、㈱後文が製造元の「後文の稲庭うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、徳島県上板町にある、光食品㈱が製造元の「ヒカリ めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
ツルツルとした麺のわりには麺にツユの乗りは良かった。
全体的な印象としてはもう一歩かなって思えた一杯でした。
夕食は、倉敷市下庄にある、「8番らーめん 下庄店」で「野菜ラーメン（醤油）野菜増し」（759円＋242円）を食べた。
コクを感じるオーソドックスな濃口醤油のスープ。
伸びにくそうな麺は少しツルリとした縮れ麺。
麺にスープがよく絡んでいる。
具材は、8の字が載されたナルト1切れ、脂身少なめながら美味のチャーシュー1枚、シナチク、野菜。
野菜はキャベツを中心に、もやし、人参、玉ねぎ。
☆3.5
5月16日（金）
今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「真鯛だしらーめん」を調理して食べた。
コクを感じる濃口醤油のスープ。
少し加水率の低そうな麺とスープがとても良く合っている。
麺とスープとの相性が良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
5月15日（木）
今日の昼食は、和歌山県湯浅町にある、「㈱TOA 湯浅美味いもん蔵」が販売元の「魚介香る醤油ラーメン」を調理して食べた。
魚介系の味はさほど感じれないほんのり旨みを感じるオーソドックスなスープ。
半生の麺とスープとの相性がとても良く、麺からスープの旨みを感じ取れることのできた美味しい一杯でした。
5月14日（水）
今日の昼食は、尼崎市にある、「ぎょっこ志」で、「煮干し醤油ラーメン」（900円）を食べた。
麺が提供されたいりこの香ばしい香りが漂ってきた。
いりこが1匹乗っており、少し香味油が浮いたいりこダシの効いた醤油スープ。
麺にスープが良く絡んでいるが、麺からスープの旨みがもうちょっと伝わればなって思えた。
具材は、低温調理のチャーシュー3枚、ヤングコーン。
21時まで替玉2玉まで無料で1玉、替玉をお願いする。
替玉だとスープの薄まった感を感じるも、一緒に提供してくれたダシを加えるといい感じに。
☆3.5
14時頃、倉敷市鶴形にある、「月のうつわ」で「黄金そば」（990円）を食べた。
とても旨みを感じる洗練感のある醤油スープ。
冨士麺ず工房の麺とスープとの相性はまずまずに思えた。
具材は、2種類のチャーシュー、太いメンマ2本、小海苔2枚、かいわれ。
☆3.7
5月13日（火）
今日の昼食は、㈱ニッスイが製造元の冷凍食品「ちゃんぽん」を調理して食べた。
とても旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。
ちゃんぽんの麺らしくモチモチとした食感の麺からスープの旨みを感じ取ることができる。
具材は、キャベツを中心に、人参、もやし、コーン、きぬさや、イカ、小海老、豚肉、かまぼこ、さつま揚げ、キクラゲと多彩であるが、ほぼキャベツ。
とても美味しい満足の一杯でした。
5月12日（月）
今日の昼食は、鹿児島市にある、松和物産㈱が販売元の「薩摩味噌らーめん」を調理して食べた。
「西郷どん食べ歩きラーメン 楽しめる4種類の味わい」のうちのひとつ。
コクを感じる飲みやすい味噌味スープ。
乾麺は少し乾麺っぽさが残った仕上がりとなったが、麺にスープがよく絡み、麺からスープの旨みを感じることができた。
わりとさっぱりながら美味しい一杯でした。
5月11日（日）
今日の昼食は、愛知県岡崎市にある、「合資会社 八丁味噌」が販売元の「八丁 味噌煮込うどん」を調理して食べた。
麺は名古屋市にある「㈱角千本店」、スープは、愛知県愛西市にある、トモエ食品㈱が製造元。
旨みととてもコクを感じる味噌味スープ。
しっかりとした麺からスープの旨みが伝わり、麺とスープとの相性はいいなって思えた。
美味しく食べることのできた一杯でした。
夕食は、倉敷市中島にある、「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」（946円）を食べた。
麺が見えないほどてんこ盛りにされた具材。
少しに詰まった感を感じるも、とても旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。
チャンポンの麺にしては少し細めだが、モチッとした伸びにくそうな麺からスープの旨みを感じるとこができる。
キャベツ、もやしを中心とした具材にもスープの旨みがしっかり染み込んでおり、美味しい一杯でした。
☆4.0
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