2025年・12月・前半
12月10日（水）
今日の昼食は、坂出市にある、㈱さぬき麺心が製造元の「本格屋台風ラーメン 〆の一杯 本格博多風とんこつ味」を調理して食べた。
2食セットで、「とんこつ」と「醤油」のスープが入っており、今回は「とんこつ」で。
とても旨みを感じる白濁した豚骨スープ。
麺からスープの旨みをもっと感じれればなって印象の一杯でした。
12月9日（火）
今日の昼食は、東洋水産㈱が製造元の「ブラックちゃんぽん」を調理して食べた。
黒マー油が程よく効いた旨みを感じる白濁したスープ。
麺は「ちゃんぽん」の麺らしくモチっとした食感の中太麺。
その麺からスープの旨みを感じることができた。
黒マー油がとても効果的と思えた一杯でした。
12月8日（月）
今日の昼食は、㈱ニッスイが製造元の冷凍食品「ちゃんぽん」を調理して食べた。
とても旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。
モチっとした中太麺からスープの旨みを感じることができる。
具材は、キャベツ、ニンジンを中心に、もやし、コーン、きぬさや、イカ、小海老、豚バラ肉、かまぼこ、さつま揚げ、キクラゲとたくさん。
冷凍室にあるととても重宝する一品でした。
12月7日（日）
今日の昼食は、テーブルマーク㈱が製造元の冷凍食品「讃岐麺一番 肉うどん」を調理して食べた。
甘口で旨みを感じるスープ。
しっかりとした麺からスープの旨みを感じ取ることができた。
具20％増量とあるが、味付け牛肉は調理をするとバラバラになりかすかにって量と玉ねぎ。
12月6日（土）
今日の昼食は、兵庫県たつの市にある、森口製粉製麺㈱が加工元の「揖保乃糸」をつけ汁で食べた。
ツユは、福岡県久山町にある、㈱久原醤油が販売元の「あごだしつゆ」（4～5倍濃縮タイプ）を使用。
麺は、白色の麺の他に、着色料を使った薄緑と薄ピンク色の麺が混ざっている。
麺とツユとの相性がよく、美味しく食べることのできた一杯でした。
12月5日（金）
今日の昼食は、日清食品冷凍㈱が販売元の冷凍食品「鴨南蛮そば」を調理して食べた。
製造元は、長野県上田市にある、信越明星㈱。
麺は電子レンジ調理でOKとあったが鍋で。
鴨ダシの効いた飲みやすい醤油スープ。
麺からもスープの旨みを感じ取ることができる。
鴨肉が4切れ入っていた。
オーソドックスで美味しい一杯でした。
12月4日（木）
今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「横浜家系ラーメン」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープの上に麺、具材が乗っていて、鍋で加熱するだけという簡単調理のもの。
家系ラーメンらしく濃厚な豚骨醤油のスープ。
麺はツルリとした中太麺で、麺からスープの味わいを感じ取ることができる。
具材は、チャーシュー1枚、ほうれん草、小海苔3枚。
海苔も家系ラーメンによくある味付けの海苔だった。
「家系ラーメン」としての完成度は高いなって思えた一杯でした。
12月3日（水）
今日の昼食は、浅口市にある「麺屋 晴レ」で「中華そば（醤油）」（700円）を食べた。
ちょっとしょっぱさと、とても旨みを感じる鶏ガラだしの効いた濃口醤油のスープ。
麺にスープがよく染みているが、麺からスープの旨みがもうちょっとよく伝わればなって思えた。
具材は、かしわ5切れとシナチク3本。
「笠岡ラーメン」のお店。
12月2日（火）
今日の昼食は、広島県廿日市市にある、㈱ひまわりフーズが製造元の「広島つけ麺」を調理して食べた。
ツユはセットになっていたストレートタイプのツユ。
他に胡麻と、使わなかったけどラー油と大量の辛味パウダーも。
麺はコシを感じることのできる麺に仕上がった。
ツユは、辛みと旨みを感じ、辛さが強くなく、程よいバランスに思えた。
12月1日（月）
今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「ラーメン横綱」を調理して食べた。
調理と言っても鍋の上で加熱するだけ。
ストレートタイプのスープの上に麺、具材が乗っており、鍋で加熱調理。
煮詰まった感を感じる豚骨醤油のスープ。
麺からスープの味わいを感じるも、スープの煮詰まった感が強すぎ。
具材は、チャーシュー1枚とシナチク2本。
期待したほどでもなかったかなって印象の一杯でした。
～麺類の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～