2025年・12月・中半
12月20日（土）
今日の昼食は、北海道江別市にある、㈱マルナカが製造元の「艶艶（うどん）」をざるうどんにして食べた。
ツユは、福岡県久山町にある、㈱久原醤油が製造元の「あごだしつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
少し太めの麺は、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
麺とツユとの相性もいいなって感じた。
麺がとてもいいなって思えた一杯でした
12月19日（金）
今日の昼食は、倉敷市林にある、「古市まんじゅう」で「ぶっかけうどん（温、大盛り）」（600円＋150円）を食べた。
丼に、麺、ぶっかけダレ。麺の上に薬味として刻み海苔、天かす、青ネギとうずらの卵が乗っており、かき混ぜて食べる。
濃厚なタレに、麺と薬味に一体感が感じられ、まさに倉敷のソウルフードといった一杯。
☆4.2
12月18日（木）
今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「天下一品 濃厚鶏白湯（ラーメン）」を調理して食べた。
液体タイプと粉末タイプの2種類のとても濃厚なスープ。
麺にスープがまとわりつくように絡んでいる。
麺を食べ終わるころにはスープはあまり残っていなかった。
14時半ごろ、倉敷市粒浦にある、「天乃うどん店」で「かけうどん」（340円）を食べた。
とても旨みを感じる飲みやすいスープ。
温でもコシを感じることのできる麺からスープの旨みが伝わる。
天カスがとても効果的。
☆4.2
12月17日（水）
今日の昼食は、坂出市にある、㈱さぬき麺心が製造元の「本格屋台風ラーメン 〆の一杯 昔ながらの醤油味」を調理して食べた。
1袋2食入りで、「とんこつ味」と「醤油味」の2種類のスープが入っており、今回は醤油で。
少し強めの塩っけと、とてもコクを感じる醤油スープ。
麺とスープとの相性はまずまずで、オーソドックスな一杯でした。
12月16日（火）
今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「トマチリらーめん」を調理して食べた。
高松市にある「拉麺ひらり」監修（？）の商品。
スープを飲むと、トマトの酸味の後に辛さを感じるトマト味スープ。
麺は少し太めの平べったい麺。
麺にもうちょっとスープが絡めばと思えた。
辛さをもうちょっと控えて、もう少し強い旨みを感じれればなって思えた一杯でした。
12月15日（月）
今日の昼食は、倉敷市にある、㈲佐藤製麺所が製造元の「中華そば」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープ、茹で麺、チャーシュー1枚、シナチク2本、乾燥ネギがセットになっているもの。
チキンとポークのエキスが効いた醤油スープ。
麺はスープの中で茹でているため、麺にスープがよく染みている。
麺とスープとの相性もいい美味しい一杯でした。
12月14日（日）
今日の昼食は、倉敷市にある、㈲佐藤製麺所が製造元の「きつねそば」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープ、茹で麺、きつね、カマボコ1切れ、乾燥ネギがセットになっているもの。
和風で旨みを感じる飲みやすいスープ。
少しゴワッとした食感の麺からスープの旨みを感じ取ることができた。
あっさり美味しい一杯でした。
12月13日（土）
今日の昼食は、岡山市にある、㈱吉備長食品が製造元の「きつねうどん」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープ、茹で麺、きつね、カマボコ1切れがセットになっているもの。
とても旨みを感じる飲みやすいスープ。
麺は茹で麺にしてはしっかりとしており、スープの旨みが麺から伝わってくる。
思っていた以上の一杯でした。
12月12日（金）
今日の昼食は、岡山市にある、㈱吉備長食品が製造元の「中華そば」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープ、茹で麺、具材がセットになっているもの。
豚骨醤油のスープは、若干麺からの雑味を感じるも、旨みを感じる飲みやすいスープ。
麺にスープの絡みもいい。
具材は、チャーシュー1枚とシナチク2本。
12月11日（木）
今日の昼食は、岡山市天神町にある、「天神そば」で「天神そば」（970円）を食べた。
香味油が多めに浮いた鶏ガラだしの効いた濃口醤油のスープ。
富士麺ず工房の麺とスープとの相性はまずまずといったところ。
具材は、チャーシュー3枚、ナルト2切れ、もやし。
☆3.7
間食に、明星食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「鶏塩ちゃんこ味うどん」を食べた。
あっさりながら旨みを感じるスープ。
麺からもスープの旨みがよく伝わってきた。
味付鶏団子なども具材が。
さっぱりながら美味しい一杯でした。
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