2026年・3月・前半
3月10日（火）
今日の昼食は、徳島市にある、徳島製粉㈱が製造元の「鍋焼 天ぷらうどん」を調理して食べた。
スープは粉末タイプのスープで、魚介系のダシと雑味を感じる醤油スープ。
具材は、小海老の乗った天ぷらとわかめ。
温でもしっかりとした食感の麺からスープの旨みを感じることのできた一杯でした。
3月9日（月）
今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「行列のできる店のラーメン 尾道 背油しょうゆ」を調理して食べた。
背油と多めの香味油が浮いた濃口醤油のスープ。
麺は、尾道ラーメンの麺でよく使われる加水率の低い麺ではないが、麺からスープの旨みがよく伝わった。
スープの美味しい一杯でした。
3月8日（日）
今日の昼食は、高松市にある、民サ麺業㈱が製造元の「オリーブうどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、セットになっていた徳島県三好市にある、天真㈱製造の濃縮タイプのツユを使用。
オリーブ葉と色素で緑色をした麺。
コシを感じるモチっとした食感の麺に仕上がった。
麺はいいが、ツユがちょっとしょっぱさが強いかなって思えた一杯でした。
3月7日（土）
今日の昼食は、倉敷市粒浦にある人気うどん店「天乃」で買ってきた持ち帰り用うどんを「ざるうどん」にして食べた。
うどん1玉100円で、つけ用ツユ100円。
茹でられている麺を温め、それから冷水で絞めて完成。
和風のツユと麺とが合っていて美味しく食べることのできた一杯でした。
3月6日（金）
今日の昼食は、東洋水産㈱の「瀬戸内いりこだしラーメン」を調理して食べた。
スープを飲むとまず強いイリコだしの味を感じ、その後に旨みを感じるスープ。
麺からもスープのイリコだしの味を感じることができる。
さっぱり美味しい一杯でした。
3月5日（木）
今日の昼食は、徳島県板野町にある、岡本製麺㈱が製造元の「子泣きらぁ麺」を調理して食べた。
豚骨ダシのよく効いた豚骨醤油のスープ。
乾麺の麺からスープの旨みがとてもよく伝わってくる。
麺とスープとの相性がいい美味しく食べることのできた一杯でした。
3月4日（水）
今日の昼食は、香川県善通寺市にある、瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「中野うどん学校 さぬきうどん」をしょうゆうどんにして食べた。
ツユはセットになってたものを使用。
強いってほどでもないがコシを感じることのできる麺に仕上がった。
ツユはオーソドックスな味付けで、まずまずかなって感じの一杯でした。
3月3日（火）
今日の昼食は、新潟県十日町市にある、㈱松代そば善屋が製造元の「燕三条 背油らーめん」を調理して食べた。
細かな背油の浮いたとても旨みを感じる濃口醤油のスープ。
ツルリとした乾麺からもスープの旨みを感じることができる。
スープの美味しい一杯でした。
3月2日（月）
今日の昼食は、佐賀県神埼市にある、伊之助製麺㈱が製造元の「九州の味 醤油とんこつラーメン」を調理して食べた。
醤油と豚骨のバランスが取れた旨みを感じるスープ。
乾麺の麺からもスープの旨みを感じることができる。
スープがとても美味しい一杯でした。
3月1日（日）
今日の昼食は、高松市にある、石丸製麺㈱が製造元の「元気の源ゴーゴーカレー監修 釜玉うどん ゴーゴーカレー味」を調理して食べた。
丼に生卵を入れ、かき混ぜておいた上に茹で上げたうどんを乗せ、粉末タイプのカレーパウダーをかけ、かき混ぜて食べる。
生卵のおかげか、カレー味がそれほど強くなく、適度に効いた味付け。
麺とカレーパウダーが合っており、カレーパウダーが均等には混ざらなかったけど、美味しく食べることができた一杯でした。
～麺類の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～